Todas las verduras son buenas para la salud: cada una contiene una serie de vitaminas, microelementos y otras sustancias importantes para los seres humanos. Pero algunas verduras contienen todo un tesoro de elementos útiles que ayudan en el tratamiento y la prevención de muchas enfermedades, fortalecen el sistema inmunológico y mejoran el bienestar. Los científicos llaman a las verduras más útiles zanahorias, remolachas, repollo, cebollas.
Instrucciones
Paso 1
En términos de composición, las zanahorias pueden competir con complejos vitamínicos de la más alta calidad: esta verdura contiene una serie de oligoelementos que son importantes para el buen funcionamiento de la mayoría de los sistemas de órganos humanos (calcio, hierro, potasio, yodo, fósforo y otros), vitaminas C, D, B, E y, lo que es más importante, una gran cantidad de vitamina A, conocida como vitamina de crecimiento o caroteno. Es él quien le da a las zanahorias un característico color naranja, y también es responsable de la salud de los ojos, protegiéndolos de las cataratas y el glaucoma y aumentando la agudeza visual, ayuda a prevenir el cáncer, normaliza el metabolismo y participa en la eliminación de toxinas de la sangre. Las zanahorias tienen un efecto positivo sobre las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. Además, contiene una gran cantidad de antioxidantes, y su cantidad aumenta en un 35% cuando se cocina.
Paso 2
La remolacha se considera el vegetal más útil para limpiar el cuerpo de sustancias nocivas. Primero, elimina las bacterias putrefactas dañinas que a menudo se asientan en el intestino humano y alteran el sistema digestivo. En segundo lugar, la betaína de la remolacha estimula el hígado y lo hace eliminar las toxinas. Además, la remolacha contiene una gran cantidad de ácido fólico, que es muy importante para las mujeres embarazadas, pero también útil para todos los demás, ya que estimula la renovación celular. La remolacha contiene fósforo, vitamina C, mucha fibra y cuarzo, que afecta la piel, las uñas y el cabello.
Paso 3
El repollo también sabe cómo mejorar la digestión, debido al alto contenido de fibra y ácidos orgánicos, con el uso frecuente de esta verdura, mejora la microflora de todos los órganos digestivos. A diferencia de muchas otras verduras, el repollo contiene una vitamina U poco conocida pero muy útil. Su acción es destruir sustancias tóxicas en el cuerpo humano, ayuda a los órganos a sintetizar vitaminas. Esta sustancia puede tener un efecto sobre la rápida curación de las úlceras.
Paso 4
El repollo de brócoli no es menos útil que el repollo blanco, cuenta con una lista más impresionante de vitaminas: contiene no solo vitamina U, sino también A, C, K, E, así como azufre, boro, calcio, manganeso, yodo, hierro., selenio, cromo y muchas otras sustancias. El brócoli mejora la inmunidad, limpia los intestinos, reduce los niveles de colesterol en sangre y elimina el exceso de estrógeno del cuerpo.
Paso 5
Los beneficios de las cebollas no se pueden negar, se manifiestan con mayor claridad: ante los primeros síntomas de un resfriado, las cebollas pueden curar rápidamente a una persona. El hecho es que esta verdura tiene propiedades bactericidas y es capaz de combatir eficazmente las bacterias y virus patógenos. También es valioso debido al alto contenido de vitaminas, minerales y oligoelementos. Contiene vitaminas C, A, B, azufre, hierro, magnesio. El jugo de cebolla ayuda a normalizar la digestión. Las cebollas mejoran la condición del sistema reproductivo en las mujeres y en los hombres aumenta la potencia.
