El conocimiento de los conceptos básicos de una nutrición adecuada es parte de la cultura general de una persona, un indicador de su actitud respetuosa hacia sí misma y su salud. La capacidad de controlarse y componer su menú de manera competente, usar la comida "correcta" ayudará a minimizar el impacto negativo de la mala ecología, un estilo de vida sedentario y el estrés constante al que están expuestos los residentes de las grandes ciudades. Al mismo tiempo, es importante cumplir con la ingesta diaria de calorías que es necesaria para mantener las funciones corporales.
Alimentos abundantes y saludables bajos en calorías
Los alimentos bajos en calorías incluyen aquellos que son ricos en proteínas animales o vegetales. En primer lugar, se trata de pescados y mariscos bajos en grasa, filetes de ave, clara de huevo, productos lácteos: kéfir y requesón bajos en grasa, yogur natural que no contiene aditivos ni rellenos. Los alimentos vegetales incluyen hongos, tofu y leche de soja.
La menor cantidad de calorías se encuentran en las verduras, que también son una fuente de carbohidratos y fibra. También son muy útiles. Por ejemplo, las granadas, las uvas rojas, el repollo y la cebolla, la lechuga, los tomates, las espinacas y el brócoli contienen antioxidantes que neutralizan los efectos nocivos de los radicales libres en el cuerpo y ralentizan el proceso de envejecimiento. Pepinos, apio, hierbas frescas: perejil, cilantro, estragón, albahaca y eneldo tienen propiedades diuréticas. Los alimentos bajos en calorías que aceleran el metabolismo, reducen el hambre y normalizan los procesos metabólicos incluyen: bayas, manzanas verdes, frutas cítricas, piñas, lechugas, pepinos y apio.
Las verduras, bayas y frutas debidamente congeladas retienen por completo todos los nutrientes valiosos.
Como puede ver por sí mismo, la lista de alimentos bajos en calorías es lo suficientemente extensa como para componer un menú variado de platos deliciosos y apetitosos.
Comidas bajas en calorías
Las ensaladas de verduras definitivamente deberían estar en su menú. Entonces, por ejemplo, uno de los más útiles sería una combinación de repollo, pepinos y apio. Para reducir el contenido calórico, sazone las ensaladas con crema agria baja en grasa o prepare un aderezo mezclando miel, aceite vegetal y jugo de limón en proporciones iguales.
Beba mucha agua embotellada, tés verdes y de hierbas con limón y un poco de miel.
Si tiene la oportunidad de cocinar en casa, siempre puede contar cuántas calorías contiene un plato. No aumentará el contenido calórico de su comida utilizando alimentos horneados o al vapor. Incluir en el menú sopas y sopas cocidas en caldo de verduras o champiñones, hacer deliciosos puré de sopas con calabaza, coliflor o brócoli. Pescado y albóndigas de pavo o filetes de pollo al vapor con verduras: es sabroso, bajo en calorías y muy saludable. De postre, puedes hornear manzanas o calabazas con un poco de miel y nueces.
