La mayonesa es un producto muy alto en calorías y no del todo saludable, pero muy popular. Muchas ensaladas no pueden prescindir de la mayonesa, y es él quien hace que el plato aparentemente ligero sea muy alto en calorías y pesado. Sin embargo, en muchos platos, la mayonesa se puede reemplazar con alimentos bajos en calorías.
Descubramos cómo reemplazar la mayonesa sin comprometer el sabor del plato. Y dónde se puede aplicar qué sustituto.
1. La crema agria reemplazará a la mayonesa
Es una crema agria que puede reemplazar a la mayonesa en muchos platos. Se puede agregar crema agria a la receta más popular de Olivier con mayonesa, mientras se quita la mayonesa o se la reemplaza parcialmente. Puede elegir la crema agria con menos grasa, agregar un poco de sal y pimienta y agregar hierbas. Este aderezo es adecuado para la mayoría de las ensaladas que contienen mayonesa en su receta. El calabacín frito también va bien con la crema agria, solo necesita agregarle ajo y hierbas, luego el plato resultará aún más sabroso que el estándar. La crema agria es el sustituto más estándar y versátil de la mayonesa, y es más útil y sabrosa.
2. El yogur natural es más saludable que la mayonesa
Algunas recetas de masa para pasteles salados incluyen mayonesa, pero es mejor reemplazarla con yogur natural o crema agria, por lo que la masa resultará más liviana, baja en calorías y tierna, ya que la mayonesa hace que los alimentos sean más pesados y afecta negativamente el sistema digestivo. sistema. El yogur natural también es adecuado para ensaladas de verduras.
3. La marinada reemplazará a la mayonesa
Al cocinar carne, puede prescindir de la mayonesa. Sí, con él la carne resulta suave y jugosa, pero el uso de una marinada competente le permitirá prescindir de este producto no muy útil y muy alto en calorías, pero el sabor de la carne se volverá más expresivo, brillante. y contrastante. Varios adobos son perfectos para la masa: lácteos, frutas, soja, mostaza y otros.
4. La salsa de tomate es mejor que la mayonesa
Bueno, si está acostumbrado a comer sándwiches con aditivos de salsa, reemplace la mayonesa con salsa de tomate. Después de todo, la mayonesa es 3-4 veces más calórica que el sustituto de tomate. En un sándwich, la salsa de tomate se ve más orgánica y sabrosa. Además, es mejor no agregar mayonesa a la pizza, nunca se usa en la pizza real, solo estropea el sabor de las verduras. Solo se agrega salsa de tomate o tomate a la pizza.
5. La mostaza también puede reemplazar a la mayonesa
Si observa la composición de la mayonesa, puede encontrar mostaza en ella. Pero si lo usa en su forma pura como condimento para platos, entonces también puede reducir el contenido calórico de su dieta, aunque no puede poner especialmente mostaza en ensaladas, pero esto se puede arreglar. Mezclar mostaza con crema agria ligera y el aderezo está listo.
6. La mayonesa casera es más sana y ligera de lo habitual
Pero si no puede vivir sin mayonesa y no puede imaginar una comida sin ella, entonces prepare mayonesa casera saludable. Es mucho más saludable y sabroso de lo habitual, y se hace de forma muy sencilla.
Receta de mayonesa casera
- 2 huevos
- 1 cucharada. l. vinagre
- 0.5 cucharadita mancha de mostaza
- sal y pimienta para probar
Vierta el aceite en una taza de la licuadora, agregue los huevos, agregue mostaza en polvo, sal y pimienta, vierta el vinagre. Sumerge la batidora de mano en una taza y bate la mezcla hasta que se convierta en una masa blanca y espesa.
Esa es toda la preparación de una mayonesa casera deliciosa y de gran calidad. Puede que no sea bajo en calorías, pero saludable y sabroso.
Es mejor excluir la mayonesa de la dieta, y en este artículo aprendió cómo reemplazarla. Además, los científicos han demostrado que si se reduce la cantidad de mayonesa en la dieta, incluso se puede adelgazar, ya que la mayoría de las personas son adictas a este aditivo alimentario, y de hecho es muy alto en calorías. Al eliminarlo, las personas simplemente reducen la cantidad de energía que consumen. Por lo tanto, coma los alimentos adecuados, sabrosos y saludables. ¡Sea feliz y saludable!
