Hay solo unas pocas razones que impiden que las personas compren un aparato como un procesador de alimentos. Precio elevado, aparente complejidad de uso (instrucciones voluminosas, una gran cantidad de archivos adjuntos incomprensibles, etc.) y un aspecto bastante engorroso. Mientras tanto, todo esto no es tan problemático. Por ejemplo, amasar la masa para pan de trigo en un procesador de alimentos es mucho más cómodo y rápido que de forma habitual.
Es necesario
-
- procesador de alimentos;
- ingredientes para la masa;
- 2 cucharadas agua;
- aceite vegetal - 1 cucharadita
Instrucciones
Paso 1
Tome los ingredientes para la receta del pan de trigo y colóquelos en el procesador de alimentos uno a la vez.
Paso 2
Empiece a amasar la masa a la velocidad mínima. En el caso de que haya hecho un marcador preciso, la masa se amasa inmediatamente. Solo necesita verificar visualmente qué consistencia necesita. Puede ser suave o más denso, tenso. Continúe mezclando en modo mínimo durante no más de cinco minutos.
Paso 3
Si la masa está seca, agregue 2 cucharadas. agua en el recipiente de la cosechadora y amase un poco más en el modo "Mínimo". Todos los ingredientes deben mezclarse y combinarse. Si está satisfecho con la consistencia de la masa, no necesita agregar agua.
Paso 4
Establezca el modo de amasado en la segunda velocidad. Este es un amasado fuerte, con esta velocidad se obtiene una masa elástica, que será necesaria para hornear pan bueno y de alta calidad. De hecho, al comienzo del proceso, la masa aún está irregular y suelta, una especie de "embadurnamiento de harina" será visible debajo de ella. Poco a poco, durante el amasado, se irá absorbiendo en la bola principal de masa del gancho. Continúe amasando fuerte durante 10-15 minutos. El producto terminado adquirirá un aspecto suave y agradable y una textura suave.
Paso 5
Apaga la cosechadora. La masa colgará del gancho y caerá un poco. Coge una espátula y vierte la masa resultante en el bol del robot de cocina. Agrega 1 cucharadita al tazón. mantequilla, con una espátula, enrolle la masa en mantequilla. Esto ayudará a que se desprenda fácilmente de los lados del tazón, y luego será más fácil quitar la masa (después de que se haya asentado).
