Muchas amas de casa se complacen en complacer a sus seres queridos preparando platos deliciosos y saludables. No tiene que comprar productos caros para esto. Se pueden preparar platos muy sabrosos con muslos de pollo, que pueden sorprender la imaginación de incluso los gourmets más exigentes.
Es necesario
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- Muslos de semillas:
- muslo de pollo - 6 piezas;
- huevo - 2 piezas;
- semillas de girasol - ½ taza;
- harina;
- sal;
- especia;
- verduras.
- Espinillas en miel:
- muslo de pollo - 1 kg;
- tomate - 3 piezas;
- queso - 200 g;
- pimienta;
- sal;
- especia;
- miel - 3-4 cucharadas;
- vino;
- jugo de limon.
- Baquetas estofadas:
- muslo de pollo - 1 kg;
- tomates - 400 g;
- berenjena - 400 g;
- cebolla;
- pimienta;
- sal;
- Hierbas frescas;
- aceite vegetal.
- Muslos de pollo en masa:
- muslos de pollo - 6 piezas;
- hojaldre - 500 g;
- verduras congeladas - 250 g;
- cebolla - 1 pieza;
- queso - 50 g;
- huevo - 1 pieza;
- sal;
- pimienta;
- papel pergamino.
Instrucciones
Paso 1
Baquetas con semillas Lavar las baquetas, secar un poco, salar y dejar actuar durante 15-20 minutos. Batir los huevos. Ahora sumerja cada muslo en huevos, luego en harina, luego nuevamente en huevos y harina. Espolvorea la superficie de las espinillas con semillas. Coloque las piernas en una fuente para hornear y colóquelas en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. Espolvorea las baquetas terminadas con hierbas frescas y sírvelas con puré de papas.
Paso 2
Las baquetas en miel Enjuagar las baquetas a fondo con agua, dejar secar un poco y colocar en una cacerola grande. Luego sal y pimienta, agrega miel, especias, un poco de vino y jugo de limón. Tapar y dejar actuar de 30 a 40 minutos. Coloque las piernas en una bandeja para hornear, luego coloque un círculo de tomate y un trozo de queso en cada una de ellas. Hornee a 180-200 grados hasta que estén tiernos.
Paso 3
Muslos guisados Corte las berenjenas en cubos pequeños, sal, déjelas por 30-40 minutos y luego enjuague con agua fría. Esto es necesario para eliminar el amargor de las verduras. Cortar la cebolla y los tomates en cubos y freír junto con las berenjenas en aceite vegetal durante 5-7 minutos. Ahora agregue las baquetas, sal, pimienta, espolvoree con hierbas, cubra y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
Paso 4
Muslos de pollo en masa Lave los muslos de pollo, séquelos, frótelos con sal y pimienta. Freír hasta que estén tiernos. Pica finamente la cebolla y sofríe en aceite vegetal hasta que esté blanda. Agregue las verduras congeladas y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, sal y pimienta. Refrigerar. Extienda el hojaldre y córtelo en cuadrados de 15x15 centímetros. Corta el papel de pergamino en cuadrados de 25x25 cm. Ponga un cuadrado de pergamino sobre la mesa, y encima ponga un cuadrado de masa, sobre un cuadrado de masa ponga un poco de relleno, encima, encima del relleno, ponga una pequeña rebanada de queso y coloque la pierna. Envuelva la masa y el pergamino sobre las piernas para que el hueso quede afuera. Coloque las "bolsas" en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 20-30 minutos. Aproximadamente 5-7 minutos antes de cocinar, retire el papel pergamino de las patas, cepille con un huevo y colóquelas en el horno durante 3-5 minutos para que se doren.
