Los kish son pasteles franceses que se hacen tanto con galletas de mantequilla como con hojaldre. Este plato puede ser un desayuno ideal, un refrigerio, así como un complemento brillante para la cena. Solo toma 30 minutos prepararlo.
Es necesario
- - 3 huevos
- - 500 g de masa quebrada o hojaldre
- - 300 ml de leche
- - 30 g de harina de trigo
- - 30 g de mantequilla
- - 200 g de brócoli
- - 2 cucharaditas mostaza
- - 4 tomates medianos
- - 200 g de queso duro
Instrucciones
Paso 1
En una fuente para horno, previamente espolvoreada con harina, forrar la masa en una capa uniforme. El pastel en blanco debe hornearse en el horno durante 20 minutos.
Paso 2
En un recipiente aparte, combine la leche y la harina. Lleve la mezcla a ebullición a fuego lento durante 3-4 minutos. Mientras enfría, agregue un poco de mostaza.
Paso 3
Hervir el brócoli en agua con sal. El repollo se cocina rápidamente, después de 5-6 minutos estará listo. El agua debe drenarse por completo, es mejor usar una gasa o echar un colador.
Paso 4
Coloque el brócoli uniformemente sobre la masa horneada. Cubra con tomates picados y queso rallado. Vierta sobre la mezcla de leche preparada y los huevos batidos. Para alegrar el bizcocho, decorar con aros finos de tomates y hornear en el horno durante 20-30 minutos.
