La carne estilo Degolew es un plato delicioso y nutritivo. Esta comida es para los amantes de la jugosa carne al horno con verduras y queso fundido. Leemos la receta de este platillo fácil de preparar que no requiere habilidades culinarias especiales.
Es necesario
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- Para 3 porciones:
- 500-600 gr. cerdo o ternera
- ½ limón
- 2 cebollas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 3 cucharadas de mayonesa
- 150 g queso 50% grasa
- pimienta negro
- sal
Instrucciones
Paso 1
Corte trozos de carne a lo largo de las fibras, no más gruesos de 1,5-2 cm.
Paso 2
Enjuague la carne con agua fría y seque con una toalla de papel.
Paso 3
Batimos un trozo de ambos lados.
Paso 4
Frote la carne con sal y pimienta, espolvoree con jugo de limón.
Paso 5
Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.
Paso 6
Pelar y frotar las zanahorias con un rallador fino.
Paso 7
Rallar el queso y mezclar con mayonesa.
Paso 8
Coloque la carne en una bandeja para hornear, ponga una capa fina de cebolla en cada pieza, luego una capa de zanahorias. Puedes hacer otra capa de cebollas y zanahorias.
Paso 9
Rellenamos todo con una mezcla de mayonesa y queso.
Paso 10
Ponemos en un horno precalentado al 180% y horneamos durante 15-20 minutos.
Paso 11
Sirva con una guarnición de vegetales variados. Buen provecho.
