Sopa de champiñones, ¿qué podría ser más sencillo? Cualquier ama de casa novato puede cocinar este plato. Como verás ahora, el conjunto de productos para él es el más elemental.
Es necesario
- Muslo de pollo - 1 pieza
- Champiñones - 300 g
- Patatas - 3-4 piezas
- Cebolla - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Aceite de girasol 2-3 cucharadas. cucharas
- Verduras
- Sal
Instrucciones
Paso 1
Ahora comencemos. Cocinaremos a razón de 2 litros de agua.
En primer lugar, prepararemos el caldo. Para él, usamos un muslo y una bombilla. El caldo se cocina no más de 30 minutos después de hervir. Ahora sacamos el muslo y lo dejamos enfriar.
Paso 2
Mientras la carne se enfría, tomaremos las setas. Cortamos los muy grandes en 4-6 trozos. Medio - en 2 partes. Los pequeños generalmente se pueden dejar intactos, serán aún más bonitos.
Paso 3
Ahora le tocó el turno a la segunda cebolla. Lo cortamos muy finamente.
Paso 4
Estamos esperando a que hierva el aceite en la sartén, agregamos champiñones y cebollas, freímos.
Paso 5
Cortamos el pollo enfriado. Corta la carne lo suficientemente fina. Lo devolvemos al caldo.
Paso 6
Cortar las papas en cubos pequeños y picar las zanahorias, agregar todo al caldo. No olvides agregar sal.
Paso 7
Tan pronto como las papas estén cocidas, y tomará unos 20 minutos, agregue champiñones fritos con cebolla a la sopa. Llevar a hervir. La sopa también debe hervir no más de 3 minutos. Eso es todo, nuestra sopa está lista.
No olvide espolvorear con hierbas finamente picadas antes de servir.
