Hay tantos tipos de aceites vegetales en el mundo y cada uno es único. Casi todos tienen un efecto positivo en nuestro organismo, pero es útil saber utilizar cada uno de los tipos de aceites y qué propiedades tienen.
es quizás uno de los aceites más populares. El aceite de oliva está compuesto principalmente por ácidos grasos poliinsaturados omega-3. Al ser absorbido más rápido y mejor que otros aceites, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, elimina toxinas. Su capacidad para eliminar el colesterol malo tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular. El aceite de oliva se utiliza para aliñar ensaladas y para freír; no emite carcinógenos nocivos durante el tratamiento térmico.
se puede encontrar en casi cualquier cocina. Tiene un costo muy bajo, por lo que mucha gente lo usa para freír. Esto no debe hacerse, en la forma procesada forma carcinógenos que son dañinos para la salud. En su forma cruda, el aceite de girasol tiene una serie de propiedades útiles: aumenta la inmunidad del cuerpo, mejora el funcionamiento del sistema genitourinario y reduce el nivel de colesterol nocivo. Gracias a su alto contenido en vitamina E, el aceite de girasol mejora el estado de la piel y el cabello.
tiene un rico olor y sabor. Es especialmente beneficioso para el sistema reproductor femenino. Posee propiedades bactericidas y cicatrizantes. Además, se han demostrado sus propiedades antitumorales y antivirales. Adecuado para aderezo de alimentos crudos y tratamiento térmico.
no debe exponerse a la temperatura y almacenarse al aire libre, porque se oxida muy rápidamente y libera carcinógenos. El aceite de semilla de lino mejora el metabolismo, normaliza la presión arterial y fortalece el sistema inmunológico. La vida útil del aceite y sus propiedades útiles es muy corta, por lo que no debe comprarlo para uso futuro.
Se puede utilizar en la preparación de cualquier plato: ensaladas, bollería, fritos y productos horneados. Mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular, es un ayudante en la prevención de muchas enfermedades asociadas con la presión arterial y la elasticidad de los vasos sanguíneos. Además, ayuda en el tratamiento de enfermedades del sistema respiratorio.
contiene una cantidad récord de calcio, pero muchas menos vitaminas. ¡Una cucharada de este aceite es suficiente para reponer su requerimiento diario de calcio! Tiene un efecto positivo sobre el estado de las articulaciones, los sistemas digestivo y cardiovascular. No sujeto a tratamiento térmico.
