La ensalada de mimosa es un invitado frecuente en casi todas las mesas festivas. Es difícil sorprender a los comensales con este plato, y también a los caseros. En lugar de ensalada, puedes hacer bocadillos usando prácticamente los mismos ingredientes.
Es necesario
- - pescado enlatado (salmón rosado o paparda) - 1 lata;
- - queso duro - 70 g;
- - huevos - 2 piezas;
- - patatas - 1 pieza;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - cebollas verdes - 1/2 manojo;
- - crema agria - 2 cucharadas. l;
- - salsa de soja - 1 cucharada. l;
- - semillas de sésamo - 4 cucharadas. l. con un tobogán.
Instrucciones
Paso 1
Hierva los huevos de gallina duros, luego escurra el agua hirviendo y llénelos con agua helada. Enjuague las papas y las zanahorias y hierva hasta que estén tiernas en agua con sal. Escurrir y dejar enfriar. Limpiamos los ingredientes enfriados.
Paso 2
Abrimos el pescado enlatado, escurrimos el aceite, transferimos el contenido del frasco a un bol. Si hay huesos grandes o especias, quítelos. Amasar la comida enlatada con un tenedor hasta que quede suave.
Paso 3
Frotamos las patatas en un rallador grueso y las ponemos en un recipiente con salmón rosado. Las zanahorias, solo ralladas en un rallador mediano, se agregan en el mismo lugar. También untamos queso duro y huevos en un rallador mediano y lo agregamos al resto de ingredientes. Lavamos las plumas de la cebolla verde, agitamos ligeramente para quitar el agua, picamos finamente y vertemos en la ensalada. Agregue la crema agria, la salsa de soja a un tazón y amase con las manos hasta que quede suave. A partir de la masa resultante, formamos pequeñas bolas, del tamaño de una moneda de cinco rublos.
Paso 4
En una sartén limpia y seca, sofreír las semillas de sésamo hasta que estén doradas. Vierta la semilla de sésamo en un plato plano o en una hoja de papel limpio. Enrolle cada bola en semillas de sésamo y colóquelas en un plato plano. Si lo desea, puede enfriar o decorar con ramitas de vegetación.
