Se pueden preparar ensaladas económicas a partir de verduras frescas y saladas, huevos, pescado enlatado y champiñones. Para aderezar ensaladas, use mayonesa, vinagre, aceite vegetal, crema agria, jugo de limón.
Es necesario
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- Receta número 1:
- 2 zanahorias
- 2 manzanas
- 1 rábano pequeño;
- 300 g de repollo fresco;
- 2 cucharadas aceite vegetal;
- 1 cucharadita 6% de vinagre;
- verduras;
- sal;
- pimienta negro.
- Receta número 2:
- 10 champiñones hervidos;
- 1 lata de frijoles rojos
- 3 papas hervidas;
- 1 diente de ajo;
- 1 cebolla
- verduras;
- mayonesa.
- Receta número 3:
- 1 lata de pescado enlatado;
- 5 huevos duros;
- 1 cucharada. arroz;
- 1 cebolla
- 100 g de mayonesa;
- sal;
- verduras.
- Receta número 4:
- 0,5 kg de patatas hervidas;
- 3 zanahorias hervidas;
- 1 remolacha al horno;
- 0, 5 latas de guisantes verdes;
- 300 g de jamón;
- 3 huevos duros;
- 400 g de mayonesa;
- 4 cucharadas aceite vegetal;
- 2 cebollas
- 3-4 encurtidos;
- 2 limones
- verduras.
- Receta número 5
- 3 pimientos dulces grandes;
- 2 tomates
- 1 huevo cocido
- 100 g de mayonesa;
- 2 cucharadas kéfir
- verduras;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Receta número 1
Rallar zanahorias, manzanas y rábanos en un rallador grueso. Pica finamente la col. Combine todos los ingredientes en una taza, agregue sal, hierbas y pimienta negra. Combina aceite vegetal y vinagre, agrega esta mezcla a la ensalada y vuelve a mezclar todo bien.
Paso 2
Receta número 2
Cortar la cebolla en mitades finas y sofreírla en aceite vegetal. Agrega los champiñones cortados en cubitos a la cebolla y sofríe todo durante 15 minutos. Enjuague los frijoles con agua fría, corte las papas en cubos, pique finamente el ajo. Coloque todos los componentes en una ensaladera, sazone con mayonesa y mezcle bien. Tendrá una ensalada nutritiva que se puede poner en la mesa navideña.
Paso 3
Receta número 3
Enjuague el arroz de grano redondo y cúbralo con 2 cucharadas. agua, cocine hasta que estén tiernas. Eche los cereales hervidos en un colador para cristalizar el líquido. Use un tenedor para triturar el pescado enlatado y colóquelo en un bol. Cortar los huevos en cubos y la cebolla en tiras finas y combinar ambos con el pescado. Agrega el arroz, sal y cubre con mayonesa. Mezcle, deje reposar la ensalada durante 1, 5-2 horas, luego sirva.
Paso 4
Receta número 4
Corta las patatas y las zanahorias en cubos. Cortar la cebolla en aros, salar y frotar con las manos, luego mezclar con la mitad de las patatas. Coloque la mezcla en una ensaladera honda y vierta más de 3 cucharadas. Aceites Mezclar los guisantes con el resto de las patatas y los pepinillos picados, las zanahorias, la remolacha, la carne y colocar en una ensaladera. Mezclar todo bien. Exprime el jugo de los limones y mézclalo con mayonesa, vierte este aderezo sobre la ensalada. Espolvorea el plato con hierbas encima, decora con rodajas de huevos duros. Esta ensalada económica tiene un sabor increíble a pesar de la disponibilidad de alimentos.
Paso 5
Receta número 5
Corta los pimientos en tiras finas. Corta los huevos y los tomates en cubos pequeños. Conecte todos los componentes juntos. Diluya la mayonesa con kéfir y sazone la ensalada con ella. Espolvoree las hierbas finamente picadas sobre el plato.
