Curiosamente, combinando las sobras de productos de los que, al parecer, no se puede cocinar nada, quedan tan pocos, puedes preparar platos deliciosos y abundantes que no te avergüences de ofrecer a tu familia e invitados.
Tartas de lavash
Los pasteles delicados con una corteza marrón dorada se pueden preparar en cuestión de minutos tomando pan de pita delgado como base y llenándolo con todo lo que hay en el refrigerador. Por ejemplo, arroz, champiñones, hierbas.
Necesitará:
- lavash - 1 pieza;
- arroz hervido - 1 vaso;
champiñones - 1 - 2 piezas.;
- hierbas, sal, especias - al gusto;
- harina - 3 cucharadas;
- agua (leche, yogur o una mezcla de productos lácteos con agua);
- 2 tazas - aceite vegetal (o mantequilla) para lubricar.
Engrase el lavash con mantequilla y córtelo en cuatro partes. Poner el relleno en el borde de cada parte del pan de pita, enrollarlo y ponerlo en una fuente de horno redonda engrasada, enrollarlo con un caracol. Vierta el rollo con una mezcla de harina y agua (leche, yogur o una mezcla de lácteos con agua), sal y sazone al gusto. Coloque en el horno y hornee a 180 - 200 grados durante unos 50 minutos. Retirar el bizcocho del horno, dejar reposar un rato y colocar con cuidado el bizcocho caliente en un plato.
Patatas tiernas al horno
Las patatas jóvenes más pequeñas del mercado cuestan un centavo en comparación con las patatas de tamaño mediano a grande.
Necesitará:
- patatas - 1 kg;
- especias, sal - al gusto;
- aceite vegetal - 50 ml.
Lave bien las papas, luego séquelas con una toalla, viértalas en una fuente para hornear, espolvoree con sal y especias (por ejemplo, romero, menta, semillas de alcaravea, pimienta), revuelva para que la sal y los condimentos se distribuyan uniformemente, luego verter con aceite y revolver de nuevo. Cubre el formulario con una tapa o cúbrelo con papel de aluminio, mete al horno y cocina a fuego lento durante 40 minutos a una temperatura de 200 grados. Al final de la cocción, puedes quitar la tapa o el papel de aluminio para dorar las papas.
Tortas de verduras
Agregue verduras ralladas en un rallador fino a la masa de panqueques preparada según cualquier receta: calabacín, zanahorias, calabaza, papas. Puede agregar cebollas picadas, ajo, tomates, champiñones. Freír los panqueques, como de costumbre, y cubrir los panqueques terminados con mayonesa, recogiendo el pastel. Puedes decorar un pastel de este tipo con hierbas o verduras.
Rollos de lavash
Este sencillo plato ya se ha vuelto familiar, se prepara con todo lo que está a la mano. Lavash se unta con una capa delgada de mayonesa o crema agria con ajo, se espolvorea con queso rallado, hierbas picadas, se pueden picar las sobras de carne, se hierven previamente o se fríen, se enrollan y se cortan en porciones. Puede espolvorear un rollo de este tipo con queso y hornear en el horno.
Tartaletas de ensalada de queso crema
Rallar la cuajada derretida, mezclar con ajo picado, hierbas, un poco de mayonesa o crema agria, luego poner esta masa sobre una hoja de lechuga y enrollarla en una bolsa.
