La basbusa egipcia es un postre de la cocina árabe. De otra forma, a este manjar también se le llama cazuela de sémola. Creo que este plato le gustará no solo a usted, sino también a sus hijos.
Es necesario
- - sémola - 1 vaso;
- - harina - 1 vaso;
- - azúcar - 2 vasos;
- - coco naranja - 1 taza;
- - vainillina - 3 g;
- - polvo de hornear para masa - 2 cucharaditas;
- - huevo - 1 pieza;
- - aceite vegetal - 1 vaso;
- - kéfir o yogur natural - 1 vaso;
- - agua - 0.5 tazas;
- - jugo de medio limón.
Instrucciones
Paso 1
Tome un recipiente aparte y mezcle los siguientes ingredientes: sémola, 1 taza de azúcar, harina, coco, levadura en polvo y vainillina. Mezclar todo a fondo. También agregue aceite vegetal, huevo batido y kéfir a la mezcla resultante. Retirar esta masa a un lado y no tocar hasta que la sémola se hinche. El resultado es una masa que se asemeja a una crema agria espesa en su consistencia.
Paso 2
Coge una fuente para horno y engrásala con aceite. Ponle la masa resultante. Tenga en cuenta que solo debe llenar la mitad del formulario, ya que la masa se eleva durante el horneado.
Paso 3
Precalienta el horno a 180 grados y envía la lubina durante media hora. No olvides poner un plato con agua debajo de la cocción, es decir, en el fondo del horno.
Paso 4
Necesitas preparar almíbar para este postre. Tome una cacerola y mezcle agua, un vaso de azúcar y jugo de limón. Lleve la mezcla resultante a ebullición y cocine durante 5-7 minutos.
Paso 5
Pasado el tiempo, saca el postre del horno y córtalo en trozos. Vierta jarabe de azúcar en estos cortes y hornee el plato durante unos 5 minutos más. ¡Egipcia Basbusa está lista!
