No es difícil comprar masa de levadura de hojaldre preparada. Casi todos los supermercados venden masa congelada de varios fabricantes. Es posible preparar muchos platos deliciosos y variados.
Platos dulces de hojaldre
El hojaldre comprado ofrece un amplio margen para practicar las habilidades culinarias en casa. Los pasteles dulces son especialmente exitosos. Algunas recetas sencillas ayudarán a diversificar la mesa de seres queridos y deleitarlos con deliciosos dulces.
En primer lugar, el hojaldre de levadura es ideal para hornear pasteles con una variedad de rellenos. Para el relleno, son adecuadas nueces fritas mezcladas con leche condensada, varias frutas cortadas en trozos y espolvoreadas con azúcar, mermeladas y más. La masa de hojaldre se divide en varias capas y se corta en cuadrados. En el medio de cada uno, se coloca el relleno preparado y se forma un pastel pellizcando cuidadosamente los bordes. El producto debe engrasarse con un huevo encima para evitar que la masa se desprenda durante el horneado y para darle un tono dorado.
Las galletas de hojaldre son muy sabrosas. Para hacer esto, nuevamente, la capa de masa se divide en varias capas, se engrasa con aceite, se espolvorea con azúcar y se vuelve a unir. A continuación, las futuras galletas se cortan con un cuchillo y se hornean. Y si solo horneas las láminas de masa en el horno, y luego las engrasas con crema dulce y combinas, obtienes un delicioso pastel similar al conocido "Napoleón".
Bocadillos horneados
Además de los platos dulces de masa de levadura de hojaldre, puede hornear varios bocadillos con abundantes rellenos. Los rellenos se pueden variar de todas las formas posibles y, como resultado, se pueden obtener combinaciones de sabores completamente diferentes. El principio de preparación de estas tartaletas de hojaldre al horno es bastante simple. La masa se divide en capas y se corta en cuadrados iguales. El relleno se coloca en el centro y las esquinas se pellizcan en el centro del producto, dejando zonas abiertas. Este método de dar forma durante el horneado le permite obtener un producto muy hermoso que se asemeja a una flor entreabierta. Para preparar el relleno se toman diversas combinaciones de ingredientes: verduras, huevos duros, cebollas y mucho más. Para atar los productos para que el relleno no se derrame, en la mayoría de los casos se agrega queso rallado. Desde arriba, dicho producto también se recubre con un huevo batido antes de hornear.
También puede hacer un pastel cerrado con masa de levadura hojaldrada. Para ello, la masa se divide en dos capas. Uno está untado con mayonesa y salsa de tomate, el relleno existente se coloca en capas uniformes, la parte superior se cubre con una segunda capa de masa y los bordes se pellizcan. El pastel se perfora en varios lugares con un tenedor y se hornea.
