Muchas amas de casa prefieren cocinar muslos de pollo, porque la pechuga a menudo está seca y es necesario saber cómo cocinarla. Según esta receta, el filete de pollo resulta jugoso y el olor del plato terminado es simplemente mágico. Cocina este pollo para la cena y toda tu familia estará muy feliz.
Es necesario
- - 1 kg de filete de pollo;
- - 7-8 champiñones;
- - 350 ml de nata 10% grasa;
- - 3 dientes de ajo;
- - 200 g de cualquier queso duro;
- - perejil y hierbas provenzales al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Corta el pollo en trozos grandes. Enjuague los champiñones y córtelos en rodajas. Freír el pollo y los champiñones en una sartén con mantequilla.
Paso 2
Mientras el pollo está frito, prepare la maceta. Coloque el ajo, el queso rallado y el eneldo picado en un recipiente hondo. Agregue crema y hierbas a esta mezcla. Ahora mezcla todo bien.
Paso 3
Tan pronto como el pollo tenga una corteza dorada, suba el fuego para que hierva el exceso de líquido. Vierta la salsa en la sartén con la carne y reduzca el fuego. Cocine a fuego lento el plato durante unos 10 minutos con la tapa cerrada.
