La carne de pollo tiene un excelente sabor, es fuente de vitaminas B, aminoácidos, micro y macro elementos. Si sigues tu figura, siéntete libre de incluir platos de pollo en tu dieta, ya que es reconocido como dietético. Si te encanta el pollo y no cuentas las calorías, prueba el filete de pollo tierno con crema.
Es necesario
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- filete de pollo -500 g;
- crema - 300 ml;
- pimienta búlgara - 2 piezas;
- cebolla - 1 cabeza;
- especias de sal;
- aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague y seque el filete de pollo. Los filetes deben cortarse en tiras del mismo tamaño. Sazone el filete picado con especias, déjelo por quince minutos para que el pollo quede ligeramente saturado con el olor y sabor de las especias. En este momento, prepare sus verduras.
Paso 2
Pelar las cebollas, lavarlas y secarlas con una servilleta. Cortar la cebolla en aros finos o medios aros.
Lavar los pimientos morrones, pelarlos y cortarlos en tiritas. La pimienta le dará al plato un sabor picante único; las frutas de cualquier color son adecuadas para este plato.
Paso 3
Se necesitarán dos cacerolas para cocinar el filete de pollo en crema. Vierta aceite vegetal en cacerolas y caliente. En una sartén, fríe el filete de pollo hasta que esté dorado. Necesitarás una segunda sartén para freír las verduras. Primero sofreír los aros de cebolla, luego agregarles el pimiento morrón. Revuelva las verduras y cocine a fuego lento durante cinco a diez minutos.
Paso 4
Coloque las verduras guisadas en una cacerola, agregue carne de pollo. Luego vierte la crema sobre el filete con verduras y cocina a fuego lento hasta que la crema espese. Después de eso, espolvoréalo con hierbas finamente picadas y déjalo en el fuego por otros cinco minutos.
Paso 5
El filete de pollo en crema combina bien con salsa de soja, arroz hervido y vino. El plato en sí se puede preparar con queso. Simplemente, en el momento en que la crema comience a espesarse, en lugar de eneldo, espolvorear el plato con una capa uniforme de queso rallado. Cualquier tipo de queso duro es adecuado para este plato.
