El pastel Alexandra es ideal para beber té casero. Un postre delicioso es familiar para muchos desde la infancia. Se impregnan finas capas de galleta con la crema más delicada. En general, ¡una auténtica delicia!
Es necesario
- Composición de la prueba:
- - pan rallado - 1/2 taza;
- - huevos de tamaño mediano - 7 piezas;
- - azúcar en polvo - un vaso;
- - mantequilla - 100 gramos;
- - chocolate - 50 gramos;
- - nueces de leche de almendras (opcional).
- Composición de la crema:
- - mantequilla - 150 gramos;
- - azúcar en polvo - vasos;
- - un huevo;
- - una cucharada de coñac.
- Composición del esmalte:
- - azúcar - un vaso (200 ml);
- - mantequilla - 10 gramos;
- - chocolate - 30 gramos.
- Para decorar, necesitas crema batida.
Instrucciones
Paso 1
Triture bien la mantequilla con las yemas y el azúcar en polvo, luego agregue chocolate ablandado, si lo desea, almendras. Mezclar todo hasta que quede suave. Agrega suavemente las claras de huevo batidas y termina con el pan rallado.
Paso 2
Engrase ligeramente el molde con mantequilla (mantequilla), espolvoree un poco con harina, distribuya uniformemente la masa en él. Horno a una temperatura que no exceda los 200 ° C. Divida la pieza de trabajo enfriada terminada en dos tortas.
Paso 3
Para el relleno: mezclar la mantequilla con el azúcar glas y un huevo, verter el coñac.
Paso 4
Para la formación de hielo: disolver el azúcar en un poco de agua, llevar a ebullición, agregar la mantequilla y el chocolate ablandado al final, dejar hervir nuevamente.
Paso 5
Ponga la crema en la base de la base, cubra con la segunda costra, cubra con glaseado, decore con crema batida. ¡Disfruta tu té!
