En invierno, especialmente en heladas severas, el cuerpo debe recibir más energía para mantener la temperatura corporal. Por lo tanto, en climas fríos, desea absorber alimentos con más frecuencia y en grandes cantidades que en verano. Sin embargo, las cenas abundantes no solo nos calentarán, sino que también acumularán kilogramos. Entonces, ¿cómo puedes mantenerte abrigado en invierno y mantener tu figura?
Coma comidas pequeñas con frecuencia
Las raciones secas, y especialmente los dulces, no ayudarán, el cuerpo de tales alimentos se enfriará aún más. Será más útil comer porciones pequeñas en 2-3 horas. Una cena ligera tampoco vendrá mal.
Es racional usar un termo para que la comida caliente siempre esté contigo.
Este tipo de dieta apoyará el metabolismo en el nivel adecuado y mantendrá el peso normal.
Productos de calentamiento
Las especias como el cardamomo, la canela, el cilantro, los chiles, el ajo y otras aumentan el flujo sanguíneo y ayudan a calentar el cuerpo.
Puré de sopas con verduras: alcachofa de Jerusalén, apio, rábano picante, cebolla. Dichos platos se cocinan durante mucho tiempo; es mejor guisar verduras en ghee.
De los productos cárnicos, se prefieren las de cabra, cordero y pavo.
Los productos lácteos fermentados (queso de cabra y oveja, requesón) son perfectos para comer en invierno. Pero no se recomiendan la leche, el kéfir y el yogur.
Los granos de cereales (trigo, centeno, amaranto) tienen propiedades de calentamiento que se pueden mejorar asándolos en una sartén antes de cocinarlos.
Los alimentos asados en el horno ayudarán a mantenerse calientes; sin embargo, el uso excesivo de dichos alimentos puede provocar un aumento de peso.
Es mejor cocinar en ghee calentado en una sartén con especias.
Las ensaladas calientes te ayudarán a sobrellevar el frío y a mantener tu peso normal. En ellos, algunos de los componentes se tratan térmicamente.
Por ejemplo, se puede agregar queso Adyghe frito, semillas de cereales cocidas, mariscos, verduras al horno, etc. a una ensalada normal de verduras crudas.
Bebidas para calentar el invierno
En climas fríos, es útil beber té de hierbas con miel, infusiones de especias, achicoria, bebidas de frutas de arándanos, arándanos rojos, viburnum y otras bayas, con la adición de especias. El cacao y el té rojo también son buenas opciones.
¿Qué comer?
Para mantener el cuerpo caliente en invierno y mantener la figura, puede permitirse bocadillos de frutas de temporada (manzanas, peras, caquis), frutas secas sin azúcar, nueces (nueces, avellanas, cedro).
Puede disfrutar de hogazas de salvado, manzanas horneadas, pasteles de queso horneados al horno con la adición de harina integral, una tortilla con queso Adyghe. Esto te animará en un día frío de invierno y mantendrá tu peso saludable.
¿Qué alimentos se deben evitar en invierno?
Debe minimizarse el consumo de almidón y azúcar. Alimentos como patatas, pasta, productos dulces y harinosos deben incluirse lo menos posible en la dieta de invierno. Ayudan a acumular moco y enfrían el cuerpo.
Debe tenerse en cuenta que un exceso de alimentos calientes tampoco conducirá a nada bueno, por lo que deben combinarse con los neutros: cereales, verduras, legumbres.
