La carne de pavo se ha utilizado recientemente con mucha frecuencia en nuestra cocina. Se considera dietético y muy útil. La carne de pavo va muy bien con las patatas en varios platos.
Para preparar este plato necesitarás:
- 400 gr de filete de pavo,
- 1 kg de patatas
- 1/2 cabeza de ajo
- 200 gr de cebollas,
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 huevo de gallina
- pimiento rojo molido,
- 100 g de mantequilla derretida,
- 1/2 taza de crema agria casera espesa
- sal,
- eneldo y perejil,
- aceite vegetal para freír.
Metodo de cocinar
Tome las patatas, lávelas bien, pélelas y páselas por la cosechadora. Pelar las cebollas y picarlas finamente. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Lave la carne de pavo, desplácese en una picadora de carne.
Ahora ponga la carne enrollada en una taza, ponga papas ralladas, cebollas picadas y ajo, ghee allí, rompa un huevo allí, agregue harina de trigo, agregue sal, pimiento rojo, mezcle bien.
De la carne picada, moldear tortas medianas, freír en una sartén en aceite, primero por un lado y luego por el otro hasta que se doren.
Doblar las tortas fritas en una sartén profunda con fondo grueso, meter en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante 20 minutos.
Coloca los pasteles terminados en un plato bonito y decora con hierbas.
Sirve crema agria o tu salsa favorita con las tortillas.
