Las ensaladas de frutas son quizás el postre más saludable. Las ensaladas de frutas ligeras son ideales para el verano, pero no deben desecharse en otras épocas del año. Bayas de temporada, frutas exóticas y frutas maduras son adecuadas para preparar ensaladas. Duraznos, arándanos, arándanos, fresas, albaricoques, melón, moras, sandías, plátanos, kiwi, ¡elige lo que quieras! Puede cocinar una ensalada de frutas con varias frutas o solo una, haciendo los acentos necesarios: agrio, dulce, amargo. El jugo de frutas, la crema agria, el yogur y mucho más son adecuados como aderezo.
Receta de Ensalada de Durazno con Nueces
En esta ensalada, los melocotones dulces se complementan perfectamente con nueces. La ensalada resulta muy sabrosa, la vainillina le agrega un aroma único.
Necesitaremos:
- 300 g de melocotones;
- 100 g de nueces;
- 50 g de crema agria;
- azúcar, vainillina.
Enjuague los duraznos, retire las semillas, córtelos en trozos pequeños. Picar las nueces, mezclar con los duraznos. Batir la crema agria con azúcar y vainilla, verterla sobre la ensalada preparada. Transfiera la ensalada de durazno a una ensaladera, refrigere por una hora.
Receta de ensalada de fuegos artificiales cítricos
Como ya entendió, la ensalada es rica en vitamina C, será especialmente útil en invierno, cuando el cuerpo carece de vitaminas. Pero en verano, puedes darte un capricho con una ensalada de cítricos.
Necesitaremos:
- 2 naranjas;
- 2 mandarinas;
- 3 kumquats;
- 1 pomelo rojo;
- 100 ml de yogur;
- 5 cucharadas. cucharadas de azucar.
Pelar mandarinas, naranjas, pomelos y kumquat. Corta la fruta en trozos pequeños. Haga una crema mezclando yogur y azúcar. Vierta la crema sobre la masa de frutas, ¡la ensalada está lista!
Ensalada de peras con orejones
Los frutos secos son absorbidos muy fácilmente por el cuerpo, por lo que la ensalada de pera con orejones será muy útil.
Necesitaremos:
- 120 g de orejones;
- 2 peras;
- 50 ml de crema agria;
- canela, azúcar en polvo.
Vierta los albaricoques secos con agua hirviendo, déjelos durante veinte minutos, luego deséchelos en un colador, séquelos en servilletas de papel y colóquelos en un plato. Enjuague las peras, córtelas en tiras finas, mezcle con los orejones. Vierta la masa con crema agria, batida con azúcar en polvo, mezcle, espolvoree la ensalada terminada con canela al gusto.
