No es ningún secreto que a los italianos les encanta comer deliciosamente. Su cocina es una de las más populares del mundo. Sencillo y sin complicaciones, está repleto de platos aromáticos y deliciosos. Hoy analizaremos la receta de una cazuela italiana con patatas y pollo. Los italianos tienen aproximadamente la misma variedad de productos que los nuestros, por lo que no es necesario buscar algo exótico para preparar un plato, y el resultado será bastante auténtico e interesante.
Es necesario
- - eneldo - 2 pellizcos;
- - perejil - 2 pizcas;
- - filete de pollo - 3 piezas;
- - crema 30% - 150 ml;
- - queso duro - 350 g;
- - champiñones frescos - 500 g;
- - puré de patatas - 1 kg.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el filete de pollo y los champiñones en trozos pequeños, freírlos en una sartén con mantequilla. Pelar las patatas y hervir hasta que estén tiernas.
Paso 2
Rallar el queso en un rallador grueso, picar finamente las hierbas, mezclar la leche y la nata, añadir los condimentos, poner a fuego medio.
Paso 3
Engrase una fuente para horno con mantequilla, ponga las papas en la primera capa, luego coloque los champiñones y el pollo encima, vierta la leche y la salsa de crema. Espolvorear con queso rallado y hornear en horno precalentado a 180oC durante 20 minutos.
Paso 4
No olvides espolvorear el plato con hierbas antes de servir. Se puede servir con leche fría, kéfir, café y compota. Es mejor comer el plato caliente y tibio.
