Los dedos se pueden hacer con filete de pollo y rellenar con un delicioso relleno de jamón, queso y huevo.
Es necesario
1 kilo de filete de pollo, 300 gramos de jamón, 400 gramos de queso Maasdam, 2 dientes de ajo, huevo, mayonesa, cebolla, eneldo
Instrucciones
Paso 1
Cortar el filete de pollo en porciones, batir, sazonar con sal y pimienta.
Paso 2
Rallar el jamón, la mitad del queso y un huevo cocido, picar finamente el eneldo, picar el ajo. Mezclar todo.
Paso 3
Ponga 1 cucharada de la mezcla en cada trozo de filete y enrolle en un rollo.
Paso 4
Freír los rollitos en aceite caliente durante 2 minutos por cada lado.
Paso 5
Coloque los dedos salteados en una bandeja para hornear y cubra con los aros de cebolla en rodajas. Espolvoree con el queso rallado restante y cubra con mayonesa.
Paso 6
Hornee en el horno durante 30 minutos. Sirva con puré de papas o papilla de trigo sarraceno.
