A veces quieres sorprender con un plato delicioso y pasar el menor tiempo posible en la cocina. Esta receta de la cocina oriental ayudará a sorprender y mimar a tu familia.
Es necesario
- • 0,5 kg (paleta o cuello) de cerdo;
- • aceite de grasa profunda;
- • 30 g de salsa de soja;
- • 20 g de jengibre fresco;
- • 10 g de vodka;
- • una mezcla de pimientos y sal;
- • 2 cucharadas con azúcar superior.
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar con agua corriente y secar la carne con servilletas. Haga cortes superficiales en todos los lados. Cubra la carne con una mezcla de pimienta y sal, tratando de cubrir también el interior de los cortes.
Paso 2
Caliente la grasa profunda a fuego alto. Girando poco a poco, sofreír la carne por todos lados para obtener una costra.
Paso 3
Coloque la carne frita en una cacerola. Rellene con agua o caldo, de modo que cubra completamente la carne. Después de hervir, agregue el vodka, la salsa de soja y el jengibre picado. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Paso 4
Después de eso, obtenga el cerdo, y ponga el azúcar en el caldo restante y evapore hasta que espese.
Paso 5
Corte la carne cocida en rodajas finas, abanique las rodajas. Vierta la salsa preparada encima, que resultó después de la evaporación.
