Este aperitivo es muy sencillo de preparar, pero al mismo tiempo resulta sorprendentemente sabroso y bastante bonito. El aperitivo de pesto y queso feta será una excelente decoración en la mesa festiva.
Ingredientes:
- Queso duro - 30 g;
- Hojaldre confeccionado - 200 g;
- Piñones - 40 g;
- Queso feta - 100 g;
- Albahaca - 1 manojo;
- Ajo - 1 cuña;
- Tomates cherry - 6 piezas;
- Harina para extender masa;
- Aceite de oliva;
- Aceite vegetal;
- Necesitas queso duro para decorar.
Preparación:
- Primero debe procesar queso duro en el rallador más pequeño, el parmesano es el mejor. Este queso deberá espolvorearse sobre la masa.
- Espolvoree una cucharada de harina sobre la superficie de trabajo y extienda el hojaldre sin levadura espolvoreado con queso en una capa muy fina. Con un vaso pequeño de una fina capa de hojaldre, cortar 12 círculos (según el número de porciones).
- Tome una bandeja para hornear, engrase un poco con aceite de girasol, cúbrala con papel pergamino para hornear. Pon círculos de masa en el papel. Y ponerlos en el frigorífico 20 minutos.
- En este momento, se está preparando el pesto. Lave y seque la albahaca y píquela en trozos grandes o desgarre con las manos. Pela un diente de ajo. Moler las nueces y el ajo con la albahaca en una licuadora. Continuando batiendo los ingredientes enumerados en una licuadora, agregue el queso feta y vierta el aceite de oliva. Transfiera la mezcla resultante a un plato.
- Ahora haz pinchazos en los círculos con un tenedor. Pon una bandeja para hornear con círculos en un horno precalentado a una temperatura aproximada de 180 grados. Tiempo aproximado de horneado 15 minutos. Retire las tazas del horno y déjelas enfriar por completo.
- Entonces necesitas juntar todos los bocadillos. Para ello, enjuague los tomates cherry y córtelos en mitades. Engrase las rondas de hojaldre, que son la base del snack, con la pasta resultante. Ponga medio tomate sobre la pasta y decore con una fina loncha de queso.
