El sésamo es muy útil porque contiene una cantidad bastante grande de calcio, que es muy importante para nuestro organismo. Por supuesto, no querrá comer sésamo en su forma habitual, por lo que le sugiero que haga galletas con él.
Es necesario
- - harina - 70 g;
- - mantequilla - 60 g;
- - azúcar - 120 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - extracto de vainilla - 0.5 cucharadita;
- - jugo de limón recién exprimido - 1 cucharadita;
- - semillas de sésamo - 160 g;
- - polvo de hornear para masa - 0.5 cucharadita;
- - sal - 0.5 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Coloque la harina de trigo en una taza separada y combínela con ingredientes como sal y levadura en polvo, es decir, levadura en polvo.
Paso 2
Después de ablandarlo a temperatura ambiente, combine la mantequilla con el azúcar granulada. Batir esta mezcla correctamente, luego agregar un huevo de gallina crudo, extracto de vainilla y jugo de limón. Batir la masa resultante, preferiblemente con una batidora, durante 20-30 segundos.
Paso 3
Luego, reduciendo la velocidad en la batidora, agregue la mezcla de harina seca a la masa resultante en varios pasos. Mezclar todo hasta que quede suave.
Paso 4
Ponga las semillas de sésamo a granel. Mezclar todo como debe. Si lo deseas, puedes freírlo en una sartén sin aceite, solo ten en cuenta que en este caso perderá muchas propiedades útiles.
Paso 5
Coloca el pergamino en una bandeja para hornear y coloca encima la masa de sésamo en forma de pequeños bizcochos. La forma más conveniente de realizar este procedimiento es usando una cucharadita. La distancia entre las futuras galletas de sésamo debe ser de al menos 3-4 centímetros.
Paso 6
Coloca la bandeja para hornear con las tortillas en el horno. Hornea el futuro manjar a 180 grados. El tiempo exacto de cocción es difícil de decir, ya que dependerá del tamaño de la galleta. En promedio, este plato se cocina durante 8-15 minutos.
Paso 7
Deje que los productos horneados terminados se enfríen. ¡Las galletas de sésamo están listas!
