Es agradable para algunos desayunar un bollo caliente con mermelada de cerezas o mermelada de grosellas. Otros prefieren poner un par de círculos de salchicha con una ramita de eneldo en un rollo. En cualquier caso, los pasteles recién hechos por la mañana siempre son bienvenidos. Al preparar la masa con anticipación, puede hornear panecillos en solo media hora. El sabor de los bollos dependerá de la cantidad de azúcar y sal que le pongas a la masa. Elija su opción: bollería dulce o bocadillos.
Es necesario
- - 700 g de harina
- - 200 ml de leche
- - 11 g de levadura - seca
- - 50 ml de agua
- - sal
- - azúcar
Instrucciones
Paso 1
Mezclar leche, agua. Agregue azúcar, sal, levadura a esto. Poner en un lugar cálido durante media hora. Espere hasta que la mezcla comience a formar una ligera espuma.
Paso 2
Agregue harina, amase la masa de pan. Déjalo subir. Amasar la masa hasta que quede elástica. Haga rodar una pelota fuera de ella. Deja que tu masa suba de nuevo.
Paso 3
Forma pequeños bollos con ella. Déjelos tibios durante 15 minutos. Haga cortes poco profundos paralelos al fondo.
Paso 4
Precaliente el horno a 200 grados. Coloque los bollos en él, colocándolos en una bandeja para hornear forrada con papel especial para hornear. Hornea por media hora.
