Te gusta la lasaña? ¡Entonces esta sopa es solo para ti! Nutritivo, espeso, con un rico sabor a hierbas y tomates italianos, ¡una verdadera delicia!
Es necesario
- Necesitaremos:
- 1. carne molida - 300 gramos;
- 2. tomates picados en su propio jugo - 400 gramos;
- 3. caldo - 750 mililitros;
- 4.pasta - 150 gramos;
- 5. una cebolla, varios dientes de ajo;
- 6 zanahorias - 2 piezas;
- 7. orégano - 1 cucharadita;
- 8. sal, pimienta, lavrushka, queso mozzarella, albahaca fresca - para aficionados.
Instrucciones
Paso 1
Sazone la carne molida con sal y pimienta y forme pequeñas albóndigas. Freír en aceite vegetal hasta que se doren. Agregue la cebolla y el ajo picados, cocine juntos durante unos seis minutos.
Paso 2
Freír las zanahorias en una sartén aparte. Es recomendable rallar las zanahorias, no cortarlas. Coloca las zanahorias y las albóndigas en una cacerola. Agregue tomates, especias, caldo, sal. Deje hervir, cocine a fuego lento durante cuarenta minutos a fuego moderado.
Paso 3
Agregue la pasta a la sopa de lasaña, cocine hasta que esté tierna. Vierta la sopa en tazones. Picar la mozzarella encima, poner en el horno durante diez minutos (temperatura - 250 grados). Sirva con albahaca fresca. ¡Buen provecho!
