El helado frío en un palito refresca perfectamente en un caluroso día de verano. Ahora las tiendas ofrecen una gran selección de este manjar, pero es mucho más agradable darse un capricho con un helado casero.
Es necesario
- Para dos porciones:
- - 2 plátanos;
- - 1 vaso de leche;
- - 70 g de chocolate blanco;
- - 3 cucharadas. cucharadas de licor Baileys;
- - avellanas picadas.
Instrucciones
Paso 1
Pele los plátanos maduros, córtelos en trozos pequeños, póngalos en un recipiente y envíelos al congelador durante 5-6 horas. Los trozos de plátano deben estar muy duros.
Paso 2
Después de 5-6 horas, batir los trozos de plátano en una licuadora hasta que se forme una masa espesa, verter un vaso de leche y 3 cucharadas de licor Baileys, batir todo a fondo nuevamente.
Paso 3
Vierta la masa batida en latas de helado, inserte un palito en cada una. Envíalo a congelar. Tardará entre 10 y 12 horas en congelar el postre, por lo que es mejor poner el helado en el congelador durante la noche para que no tenga que esperar.
Paso 4
Derretir el chocolate blanco al baño maría. Freír las avellanas en una sartén seca sin añadir aceite, picar muy finamente.
Paso 5
Retire el helado de plátano congelado del refrigerador, sumerja cada helado en chocolate blanco derretido, luego espolvoree con avellanas picadas. Vuelva a colocarlo en el refrigerador durante 15-20 minutos para que el glaseado de chocolate se asiente firmemente. Después de eso, puedes servir helado de plátano con nueces y licor.
