Al parecer, ¿de dónde sacó el autor la papilla? Sin embargo, las leyendas creen que la papilla del soldado tiene un autor muy específico: Alexander Suvorov. El que condujo al soldado a través de los Alpes.
La historia de la creación de las gachas de avena de cebada
Fue en algún lugar de estas regiones frías donde la caravana se quedó sin comida. No es que queden cebada, trigo sarraceno, mijo y un poco de guisantes. Los cocineros están aterrorizados, los soldados tienen hambre.
Entonces Suvorov sugirió arrojar todo a la caldera, agregar el resto del tocino y tratar de cocinar algo. ¡Y funcionó! Resultó que tal papilla se convirtió en el principal alimento de los soldados del ejército ruso durante muchos años.
Se trata de la sencillez de su preparación, la disponibilidad de alimentos, el valor nutricional y una dieta completa necesaria para mantener la fuerza de los soldados.
En una versión posterior de la papilla del soldado, se usó cebada y tiene muchas propiedades útiles. Las vitaminas, los minerales, las sustancias antibacterianas, los aminoácidos y la fibra se esconden en un pequeño grano. En tiempos de paz modernos, es mejor cocinarlo sobre un fuego, pero si aún no va a hacer una caminata, puede probarlo en casa.
Cómo cocinar gachas de cebada con estofado
Ingredientes:
- cebada perlada - 1 vaso;
- carne guisada - 200 gr.;
- agua - 400 ml;
- aceite de girasol - 2 cucharadas l.;
- pequeña cebolla;
- zanahoria pequeña
- sal y especias.
Receta de papilla de soldado
Primero se deben remojar los granos durante un par de horas. Pica finamente las verduras y sofríe en aceite hasta que estén tiernas. Vierta agua en una cacerola, vierta la cebada preparada y fría, cocine todo junto durante media hora. Después de eso, agregue el guiso, la sal y las especias, mezcle y cocine por otros cinco minutos. Se puede servir en la mesa.
Esta es solo una de las muchas recetas llamadas papilla de soldado. Aparentemente, debido a la primera papilla multigrano, nadie sabe exactamente cuál debería ser el cereal principal. Puede ser trigo sarraceno o mijo. Habría carne, porque sin ella, la papilla no es papilla, especialmente la de un soldado.
Siéntete libre de experimentar. ¡Buen provecho!
