La sémola se obtiene del trigo duro. Se distingue por su equilibrada composición mineral y alto valor nutricional. Puede diversificar el sabor de la sémola y enriquecerlo con algunas vitaminas utilizando varias frutas. Esto hará que la papilla no solo sea saludable, sino también mucho más apetitosa, lo cual es especialmente importante para los niños.
Es necesario
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- leche o crema - 0.5 l;
- sémola - 0.5 tazas;
- huevo - 1 pieza;
- vanilina;
- azúcar;
- frutas frescas
- bayas.
Instrucciones
Paso 1
Use una sartén antiadherente para cocinar papilla, como la sémola se quema fácilmente. Vierta la leche o la crema y deje hervir a fuego medio. Agrega la sémola. Para evitar que se formen grumos al cocinar papilla, agregue sémola a la leche hirviendo a través de un colador. O revuelva los cereales en un poco de leche tibia y vierta la mezcla en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, revolviendo la papilla constantemente. Retirar del fuego y dejar que el cereal se hinche durante 10-15 minutos.
Paso 2
Después de que la papilla se haya enfriado un poco, agregue el huevo y mezcle bien. Es mejor hacer esto con una batidora, luego la papilla se volverá más esponjosa. Mientras bate, agregue vainillina y azúcar al gusto. Puede usar miel en lugar de azúcar para darle un sabor dulce. Debe agregarse justo antes de servir. En papilla caliente, a temperaturas superiores a 40 ° C, la miel perderá sus propiedades beneficiosas.
Paso 3
Para agregar a las gachas de sémola, es mejor usar manzanas, peras, plátanos, melocotones, cerezas, cerezas. De bayas: frambuesas, moras, fresas. Corta la fruta en gajos o cubos. Quite las semillas de las cerezas y las cerezas, esto es especialmente importante si la papilla se está preparando para un niño. Agregue fruta a la papilla. Además, puedes usar canela. Va bien con manzanas y cerezas.
Paso 4
Si desea utilizar frutos secos, déjelos en remojo durante 1 hora en agua fría. Secar con una servilleta y solo luego poner en papilla.
