Las galletas Melomakarona son delicias griegas. Tiene un sabor muy delicado y ligero. Hay muchas opciones para hacer este postre. Le sugiero que hornee una galleta magra.
Es necesario
- - harina - 380 g;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- - refresco - 0.5 cucharadita;
- - aceite de oliva - 1 vaso;
- - clavo molido - una pizca;
- - canela - 1 cucharadita;
- - cáscara de naranja - 1 cucharadita;
- - jugo de naranja - 70 ml;
- - azúcar - 200 g;
- - nueces - 100 g;
- - jugo de limón - 1 cucharada;
- - miel - 1, 5 cucharadas soperas;
- - agua - 170 ml.
Instrucciones
Paso 1
Coloque los siguientes ingredientes en un recipiente hondo: aceite de oliva, jugo de naranja, 80 gramos de azúcar granulada, clavo, así como ralladura de naranja y canela. Batir bien la mezcla. Es aconsejable utilizar un mezclador para este procedimiento.
Paso 2
En la masa líquida resultante, agregue en pequeñas porciones una mezcla seca que consiste en harina y levadura en polvo para la masa. Mezclando todo hasta que quede suave, se obtiene una masa no pegajosa.
Paso 3
De la masa, pellizca trozos pequeños, del tamaño de una nuez, y dales la forma de un huevo de gallina. Coloque con cuidado las figuras resultantes en una bandeja para hornear con una hoja de pergamino para que haya cierta distancia entre ellas, de lo contrario se pegarán entre sí.
Paso 4
Hornee las futuras galletas en el horno a 160 grados durante 25 minutos. Deje que los productos horneados terminados se enfríen por un tiempo.
Paso 5
Mientras tanto, prepara el almíbar. Para hacer esto, combine los restos de azúcar granulada, miel, así como jugo de limón y agua en un tazón. Ponga la lechada sobre el fuego y cocine durante unos 7-10 minutos.
Paso 6
Sumerja los productos horneados enfriados en almíbar de azúcar caliente durante unos 6 segundos. Pica finamente las nueces y espolvorea sobre la golosina. ¡Las galletas Melomakaron están listas!
