Cuando queda muy poco tiempo y necesitas un plato abundante, pero a la vez muy ligero, puedes cocinar tortitas con yogur. Tal plato no lleva mucho tiempo y es perfecto para un menú infantil o un desayuno familiar.
Es necesario
- - 1 huevo;
- - 200 g de harina;
- - 200 g de yogur sin aditivos;
- - 1 g de levadura en polvo;
- - 3 cucharadas. l azúcar
- - 200 g de leche;
- - sal al gusto;
- - 20 g de azúcar glas;
- - bayas o mermeladas para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Tome una taza limpia y profunda y seque con una toalla. Tamizar suavemente la harina y agregar el polvo de hornear. También se puede reemplazar con bicarbonato de sodio normal si lo desea. Agregue un poco de sal a la mezcla seca y revuelva.
Paso 2
Agregue suavemente yogur a la mezcla de harina seca. El yogur natural casero funciona mejor. También puede usar yogur comprado en la tienda sin aditivos ni sabores con un contenido de grasa del 2,5%. Batir el yogur y la harina y añadir el azúcar en pequeñas porciones. Deje reposar la mezcla durante 15 a 20 minutos en un lugar fresco.
Paso 3
Precalentar una sartén, untarla con un poco de aceite vegetal. Vierta la masa para panqueques con una cucharada y colóquela suavemente en la sartén. Fríe cada panqueque hasta que esté dorado por ambos lados. Los panqueques listos para usar se pueden espolvorear ligeramente con azúcar glas y adornar con bayas frescas o mermelada antes de servir.
