Esta ensalada es originaria de Argentina. Muy a menudo está presente en la mesa de la cena, ya que no requiere grandes gastos y tiempo de preparación. Esta ensalada no incluye carne y por ello hará las delicias de los amantes de los alimentos vegetales. Pero nuestras azafatas también siguen el ritmo de los argentinos, y siempre tienen remolacha, papa y encurtidos en casa. Y el resto de productos se pueden adquirir en cualquier supermercado.
Es necesario
- - 350 g de queso ahumado;
- - 4 cosas. patatas;
- - 2 uds. ensalada de remolacha;
- - 1 PC. cebollas;
- - 3 piezas. pepinillos en vinagre;
- - 3 dientes de ajo;
- - 2 cucharadas. verduras frescas picadas;
- - 2 cucharadas. manteca;
- - mayonesa para aderezar;
- - limón, vinagre según sea necesario.
Instrucciones
Paso 1
Lave bien las patatas y las remolachas. Coloque todo en una cacerola y cocine hasta que esté tierno. Mientras las verduras están hirviendo, picar finamente la cebolla y marinarla en jugo de limón o vinagre.
Paso 2
Luego tome queso ahumado y ralle en un rallador grueso. Exprima el ajo pelado a través del ajo y agregue al queso. A continuación, agregue la mantequilla, rallada con mayonesa y mezcle todo bien. Extienda un pequeño trozo de film transparente sobre la mesa y extienda la mezcla preparada, formando una pequeña salchicha a partir de ella. Luego envíalo todo al refrigerador por 30 minutos.
Paso 3
Ralle las patatas y la remolacha en un rallador grueso. Extienda una película adhesiva sobre la mesa y extienda la capa de remolacha encima. Luego patatas ralladas. A continuación, coloque las cebollas en escabeche.
Paso 4
Corte los pepinos encurtidos pelados de la piel en rodajas finas y colóquelos encima de la cebolla. Luego ponga la "salchicha" de queso congelado en el centro de la ensalada. Y enrollamos la ensalada en forma de rollo, tratando de mantener el queso en el medio. Luego envíe el rollo en el refrigerador durante dos horas. Pasado este tiempo, saque la ensalada del frigorífico, retire con cuidado la película y ponga la ensalada en un plato.
