Las rosquillas son el postre favorito de muchos. En este artículo, veremos cómo hacer donas con diferentes glaseados, que será una locura tanto para adultos como para niños.
Ingredientes de donas:
- Agua;
- Levadura - 8 g;
- Leche - 200 ml;
- Azúcar - 80 g;
- Mantequilla - 50 g;
- Huevo - 1 pieza.;
- Harina - 350 g.
Ingredientes para el glaseado:
- Clara de huevo - 2 piezas.;
- Azúcar en polvo - 250 g;
- Chocolate - 150 g;
- Crema - 150 g.
Preparación:
- Vierta la levadura en agua tibia. Caliente la leche a 40 grados.
- Combine el azúcar, los huevos y la mantequilla. Batir todo esto en una batidora y agregar al agua con levadura. Luego agregue 150 gramos de harina y amase la masa. Luego agregue la leche calentada. Mezclar todo bien, agregar el resto de la harina y mezclar bien para que la masa no se pegue a las manos.
- Debe cubrir con film transparente y colocar en un lugar cálido durante una hora o 1,5 horas, dependiendo de la cantidad de tiempo libre. La masa debe duplicar su tamaño.
- Estirar la masa, de aproximadamente 1 o 1,5 cm de grosor, cortar la forma deseada. Luego tome una sartén profunda o una sartén profunda. Cada rosquilla debe freírse por separado hasta que estén doradas.
- Coloca las rosquillas en una toalla de papel o de lino para absorber el exceso de aceite.
- Hagamos la guinda. Necesitas mezclar 2 proteínas y azúcar en polvo. Es mejor no usar una batidora y batir con un tenedor o batidor hasta que se forme una espuma espesa. Sumerge la mitad de las donas.
- Cocinar glaseado de chocolate. Debe derretir el chocolate en un baño de agua y agregarle crema. Mezcle todo esto bien y luego sumerja la mitad restante de las donas. Pues ya está listo nuestro delicioso e inusual postre, que sorprenderá y deleitará a sus invitados.
En conclusión, me gustaría decir que a la hora de preparar estas donas hay que usar la imaginación, y no limitarse a 2 tipos de relleno, porque puede haber una gran cantidad de una gran variedad de opciones que no dejarán indiferente a nadie.
