Esta receta es adecuada si desea preparar una cena inusual que no requiera mucho tiempo y esfuerzo. Todo el plato se elabora en un recipiente. Al mismo tiempo, el plato resulta satisfactorio y se ve elegante con una porción adecuada.
Es necesario
- -ajo
- -limón
- -manteca
- -aceite de oliva
- -queso
- - crema espesa
- camarón
- -Vino blanco
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es limpiar la cáscara y las colas de los camarones. Recuerde quitar el tracto gastrointestinal pasando un cuchillo por la espalda de los camarones. Puede quedar atrapado en tierra, barro y piedras pequeñas. Esto no se aplica a los camarones muy pequeños.
Paso 2
Pelar una cabeza de ajo entera. Golpea el diente para limpiarlo lo más rápido posible. Corta el ajo en trozos pequeños. No se necesitan rodajas grandes en el plato, ya que pueden dominar el sabor.
Paso 3
El vino para la salsa se puede tomar barato, ya que es necesario para el sabor a uva agria.
Paso 4
Calentar la sartén, agregar la mantequilla. También puedes agregar un poco de aceite de oliva para evitar que se quemen los alimentos. Luego agregue el ajo, déjelo asar por 1-2 minutos. Una vez que esté dorado, agrega los camarones a la sartén. Debe freírlos durante 30 segundos por cada lado, de lo contrario se convertirán en goma. Una vez pasado el tiempo, retira los camarones en un recipiente aparte.
Paso 5
Comencemos a crear la salsa. Para hacer esto, agregue vino a la masa que queda después de los camarones. Luego agregue un par de cucharadas de ralladura de limón. Evaporar el vino para quemar completamente el alcohol. Agregue pimienta al ajo restante con ralladura de limón. Evaporar la mezcla resultante dos veces, luego verter la crema. Con un poco de gas, frote allí un poco de queso, lo principal es que se disuelva en la nata. Puedes agregar sal al gusto. Sirve la mezcla terminada con camarones. Espolvorea con perejil encima para darle un sabor jugoso.
