El filete de salmón está saturado con ácidos grasos Omega-3, que ayudan a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo humano, y también ayudan a mejorar la función cerebral, fortalecen los sistemas nervioso y circulatorio. El salmón está indicado para el tratamiento de enfermedades del campo de la cardiología y el síndrome de Alzheimer. Hay muchas formas de cocinar este noble pescado, desde las más sencillas hasta las originales. La receta de kebab de salmón es útil para todas las amas de casa.
Es necesario
-
- 400 gr de rabo de salmón
- exactamente la cola
- porque es mas denso
- 100 ml de salsa de soja
- 30 ml de aceite de sésamo
- 10 g de jengibre
- 1 cucharadita Sáhara
- 40 gramos de pimiento dulce.
- Segundo método de cocción:
- 400 gr de salmón
- 40 g de azúcar
- 10 g de sal
- 1 limón
- Pimienta al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Primera forma:
Corta los filetes de salmón en tiras finas y largas para ayudar a marinar mejor el pescado.
Paso 2
Luego prepara la marinada. Para hacer esto, agregue aceite de sésamo, jengibre y una cucharada de azúcar a la salsa de soja. Revuelva bien la mezcla.
Paso 3
Coloca el pescado en la marinada y déjalo reposar durante 30 minutos.
Paso 4
Mientras tanto, corta los pimientos morrones en rodajas pequeñas. Una vez que el salmón esté bien marinado, colóquelo, alternando con pimienta, en brochetas de madera preparadas previamente.
Paso 5
Freír el pescado en la rejilla, luego cortar el limón en hermosas rodajas y decorar el salmón terminado con él.
Paso 6
Segundo método de cocción:
Espolvoree el filete de salmón con sal y azúcar y déjelo en remojo durante 30 minutos.
Paso 7
Después de eso, enjuague bien el pescado y séquelo un poco. Luego haga pequeños cortes e inserte el limón en rodajas antes en ellos.
Paso 8
Salpimentar el pescado, untarlo con aceite vegetal y asarlo. El shashlik de salmón está listo, puedes servirlo en la mesa. ¡Buen provecho!
