La variedad de helados en el mercado nacional es muy grande, pero no todos pueden llevar con orgullo el título no solo sabroso, sino también natural. Los fabricantes a menudo pecan al agregar componentes químicos, colorantes y potenciadores del sabor a este postre.
La etiqueta es importante, pero no atractiva
Al elegir delicias de helado, el consumidor a menudo se guía por el paquete que le gusta, olvidándose de leer al menos cualquier información sobre el producto comprado. Es necesario prestar atención al estándar con el que se elabora el helado. Si ve el letrero GOST en la etiqueta, entonces todo está en orden y el postre es natural. Si hay una marca TU en el paquete, esto significa que el fabricante elige la receta en función de las condiciones técnicas. Y esto, a su vez, es una señal de que puede utilizar más que ingredientes naturales en su preparación. En el ejemplo del helado, estos ingredientes son a menudo aceites vegetales como el aceite de palma. No contiene sustancias tan útiles que están presentes en un manjar natural, como la proteína de la leche y el calcio. Además, dicho helado, en comparación con el natural, es más rico en calorías. Por lo tanto, lea atentamente la etiqueta y busque la insignia GOST.
Suplementos útiles
Si eres amante de los helados con relleno, elige aditivos naturales: orejones, nueces, mermelada. Te beneficiarán más que los aditivos como el caramelo. Puede dañar los dientes e incluso causar caries, y no tiene propiedades útiles. El caramelo también es mucho más alto en calorías que sus contrapartes. Si decide elegir helado con bayas o frutas, dé preferencia a las frutas locales, no a las exóticas, ya que el sabor de estas últimas probablemente se logre con la ayuda de sabores, y no tienen mucha utilidad.
La clave está en el título
Si sigues tu figura, pero a veces no puedes rechazar una delicia láctea, debes averiguar en qué tipos de helados se dividen. El representante más nutritivo es el helado de leche. Este, a su vez, se subdivide en bajo en grasas (1-2%), clásico (2,5-4%) y graso (4,5-6%). Obviamente, habrá menos calorías por porción en una forma donde el porcentaje de grasa sea menor. El siguiente en contenido calórico en el pedestal es el helado. Es solo clásico (8-10%). Y, finalmente, el helado natural más nutritivo es el helado. Los hay clásicos (12-15%) y atrevidos (hasta 20%). Pese a ello, el helado ganó con firmeza el título de los más populares de nuestro país entre todos los tipos de helados.
Hielo de frutas
Muchos compradores, en busca de una figura esbelta, eligen jugo congelado en lugar de un postre lácteo. Realmente es el menos rico en calorías (alrededor del 0,5%), pero ni siquiera puedes soñar con las propiedades beneficiosas de dicho helado. En Rusia, el jugo congelado recién exprimido no se produce en absoluto, a diferencia de los países extranjeros. En el mejor de los casos, este manjar se preparará con puré de frutas y bayas reconstituido, pero la mayoría de las veces es solo agua teñida diluida con productos químicos.
Disfruta sabiamente de un delicioso postre como el helado y sácale el máximo partido.
