Ensalada deliciosa y nutritiva con un diseño original inusual: un bote de aguacate. Diversificará gratamente la mesa festiva y sorprenderá a sus invitados. La ensalada es un poco picante, por lo que conviene servirla en pequeñas cantidades.
Es necesario
- - 4 cosas. palta;
- - 20 g de crema agria baja en grasa;
- - 200 g de pechuga de pollo hervida;
- - 10 g de mostaza;
- - 1 PC. limón;
- - 20 g de mayonesa;
- - 20 g de aceite de oliva;
- - 100 g de piñas enlatadas;
- - 100 g de guisantes en conserva;
- - 100 g de queso duro;
- - sal y pimiento rojo al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien el aguacate con agua corriente fría y séquelo. Usa un cuchillo afilado para cortar el aguacate en mitades. Use un cuchillo pequeño y una cucharadita para quitar las semillas y la médula. Corta finamente el corazón en cubos. Espolvorea los botes con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
Paso 2
Prepara un aderezo para ensaladas. Para hacer esto, en una taza pequeña, combine el queso rallado, la crema agria, la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Revuelva todo con un tenedor y agregue jugo de limón, revuelva nuevamente.
Paso 3
Mezclar la pechuga de pollo hervida con la piña finamente picada y sazonar con la mezcla previamente preparada. Vierta los guisantes enlatados en los botes del fondo, ponga el pollo con piñas encima, espolvoree un poco con pimiento rojo y decore con hierbas.
