El bizcocho de Slavyanka es un bizcocho cubierto de crema a base de mantequilla y huevos. La principal diferencia entre el pastel Slavyanka y otros pasteles es la adición de halva a la crema.
Es necesario
-
- Para galleta:
- harina - 150 g
- azúcar - 100 g
- huevos - 6 piezas
- polvo de hornear - 1 paquete
- vainilla al gusto
- Para la crema:
- mantequilla - 250 g
- leche condensada - 200 g
- halva - 100 g
- yema - 3 piezas
- azúcar - 1 cucharadita
- vainillina - al gusto
- Para decoración:
- chocolate - 100 g
Instrucciones
Paso 1
Para una galleta de la torta Slavyanka, bata los huevos, agregando gradualmente azúcar hasta obtener una masa aireada. Vierta harina en esta masa y mezcle bien. Poner la masa resultante en forma engrasada y hornear durante 35-40 minutos a una temperatura de 200 ° C. Enfriar la galleta terminada y cortarla en 3 formas idénticas. Deje los recortes de galletas para espolvorear.
Paso 2
Para preparar la crema, ablandar la mantequilla, agregar el azúcar y batir con una batidora hasta obtener una masa ligera y esponjosa. Agrega halva rallada, leche condensada, yemas y vainillina, bate todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
Paso 3
En la etapa final de hacer el pastel Slavyanka, cubra los pasteles con crema y conecte. Extienda la crema restante por los lados y la parte superior del pastel. Frote el chocolate, espolvoréelo encima. Los lados del pastel se espolvorean con migas de los restos de una galleta o chocolate.
