Mannik es un pastel delicioso y simple que se puede hornear para una fiesta de té por la noche o para la llegada de invitados. Cada ama de casa tiene su propia receta, pero los ingredientes principales son siempre los mismos: harina y sémola. Kefir mannik resulta ser poroso, esponjoso y suave.
Es necesario
- 1 vaso de kéfir
- 1 taza de harina
- 1 taza de azucar
- 1 vaso de sémola
- 1 cucharadita rasa de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de cacao
Instrucciones
Paso 1
Si está cansado del maná clásico, intente hacer este pastel de acuerdo con una receta inusual con cacao. Tal maná en kéfir a menudo se llama "cebra". Apague la soda en kéfir y agregue azúcar, la masa resultante debe batirse bien para disolver el azúcar.
Paso 2
Agrega la harina, vuelve a batir todo, suavemente y poco a poco agrega la sémola, mezcla todo bien. Para hacer que el maná en el kéfir sea exuberante y suave, agregue 1, 5 cucharaditas de polvo de hornear a la harina. También puede agregar 10 g de vainillina.
Paso 3
Divida la masa en dos partes, agregue cacao a una y revuelva bien hasta que la masa se dore. Como resultado, el pastel resultará ser de dos colores, por lo que a menudo se le llama "Cebra".
Paso 4
Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque las capas una por una: primero claro, luego oscuro, etc. Hornea el maná en el horno a 180-200 ° C durante 35-40 minutos. Cuando el pastel se haya enfriado, espolvorear con azúcar glass por encima y decorar con frutos rojos frescos.
