Una receta sencilla para hacer deliciosas empanadas con carne. En treinta minutos disfrutarás de las primeras empanadas.
Es necesario
- Para la masa: 5 tazas de harina de trigo, 0.5 tazas de agua, 0.5 cucharadita de sal.
- Para carne picada: 250 gramos de cerdo, 250 gramos de ternera, 1 cebolla, 2 cucharadas de agua, sal y pimienta al gusto, aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Disuelve la sal en medio vaso de agua. Vierta la harina en agua con sal y amase una masa dura.
Paso 2
Cubre la masa con una toalla y déjala por 15-20 minutos.
Paso 3
Pasar la carne por una picadora de carne y mezclar. Pelar la cebolla, picar finamente y combinar con la carne picada.
Paso 4
Salpimentar la carne picada y agregar 2 cucharadas de agua. Amasar bien la carne picada.
Paso 5
Estirar la masa finamente y cortar círculos de unos 15 centímetros de diámetro.
Paso 6
Poner un poco de carne picada en una mitad del pan plano y cubrir con la otra mitad del pan plano, unir bien los bordes.
Paso 7
Calentar aceite vegetal en una sartén y freír las empanadas por ambos lados hasta que estén tiernas.
