Las tortas de pescado de abadejo deberían poder cocinar todas las anfitrionas, porque son nutritivas, saludables y sabrosas. Un plato tan bajo en calorías es adecuado para aquellas personas que se preocupan por su salud, siguen dietas y mantienen la armonía. Aprenderemos todos los secretos de cocinar estas tartas de pescado.
Es necesario
- abadejo - 2 piezas;
- patatas - 2 piezas;
- cebollas - 1-2 piezas;
- aceite vegetal;
- miga de pan blanco;
- huevo - 2 piezas;
- pimienta molida y sal.
Instrucciones
Paso 1
Descongelar el pescado y enjuagarlo con agua, cortar las aletas con un cuchillo o tijeras, quitar la piel. Separe con cuidado los filetes de los huesos. Córtalo en trozos, exprime un poco el exceso de líquido.
Paso 2
Pele las patatas y la cebolla, córtelas en cubos grandes. Luego, pase las cebollas, las papas y el abadejo dos veces por una picadora de carne grande. Agregue el huevo premezclado a la carne picada resultante. Pimienta, sal y vuelve a mezclar toda la masa.
Paso 3
Pica el pan con las manos en un plato o córtalo en tiras suficientemente pequeñas. Dale la forma que quieras al pescado picado. Empanado cada chuleta en migas.
Paso 4
Calentar una sartén con aceite, poner allí las chuletas de abadejo. Poner a fuego medio y freír por un lado primero, luego voltear y freír por el otro. Puede servir chuletas con arroz, papas, ensalada, salsa o solas con salsa.
