Si cocina papas con ajo de acuerdo con esta receta, su familia recibirá una cena increíblemente deliciosa. Como guarnición, puede servir pepinos en escabeche, chucrut o una ensalada de verduras frescas.
Ingredientes:
- 1 kg de patatas;
- 3 dientes de ajo;
- Mayonesa (casera);
- 70 g de aceite de girasol sin perfume;
- ½ cucharadita pimienta negro;
- 1 cucharadita cilantro molido;
- Sal.
Preparación:
- Lo primero que debes hacer es preparar las patatas. Se pela, se lava y se corta en tiras con un cuchillo afilado. En este caso, las piezas no deben ser demasiado gruesas.
- A continuación, retire la cáscara de los dientes de ajo y píquelos con una prensa de ajos. Si no es así, simplemente se pueden cortar en trozos muy pequeños.
- Después de eso, el aceite vegetal se vierte en una fuente para hornear, que debe ser lo suficientemente profunda. Luego se vierten las papas preparadas y el ajo picado. Ponga allí sal, pimienta y cilantro (la cantidad se puede ajustar a su gusto, así como añadir otras especias).
- El contenido del recipiente se mezcla bien. Luego debe cubrirse lo suficientemente bien y colocarse en un lugar fresco durante media hora. El hecho es que las papas deben estar completamente saturadas con especias para que el sabor del plato terminado resulte más intenso. En este caso, las patatas deben mezclarse al menos 3 veces en 30 minutos.
- Cuando haya pasado el tiempo especificado, el contenido del formulario debe nivelarse y se debe aplicar una red de mayonesa en su superficie (con salsa casera, el plato resulta mucho más sabroso).
- Luego, en un horno calentado a 200 grados, debes poner papas. Allí se horneará durante media hora, tal vez un poco más. Verificar que esté listo es bastante simple. Toma un tapón e intenta perforarlo. Si hace esto sin mucho esfuerzo, entonces el plato se puede considerar listo.
- Para que las papas se cocinen mucho más rápido, debe colocarlas de tal manera que la capa no sea muy gruesa. El plato más delicioso está listo y se puede servir en la mesa.
