Hojaldre, manzanas, mermelada: estos son los ingredientes que necesita para un postre increíblemente hermoso en forma de rosas. Las manzanas en la masa parecen una obra maestra culinaria, ¡pero incluso un ama de casa novato puede cocinarlas!
Rosas de hojaldre: ingredientes para 6 piezas
- 1 paquete de hojaldre;
- 2 manzanas de tamaño mediano;
- jugo de medio limón;
- una cucharada de harina;
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón;
- canela (opcional);
- Azúcar glas para decoración.
Postre en forma de rosas: el proceso de preparación
Precalienta el horno a 190C. Vierta un poco de agua en un plato destinado a microondas y exprima el jugo de medio limón. Cortar las manzanas por la mitad, quitarles el corazón y cortarlas lo más finamente posible. Las pasamos inmediatamente a un bol con agua de limón para que las manzanas no se oxiden y no cambien de color.
Ponemos el bol de manzanas en el microondas durante unos 3 minutos a máxima potencia. Las rodajas deben ablandarse un poco para que sea más conveniente trabajar con ellas, pero al mismo tiempo no se conviertan en papilla.
En un bol mezcla la mermelada con dos cucharadas de agua, envíalo al microondas por 1 minuto. Espolvorear la superficie de trabajo con harina, extender la masa y cortarla en 6 tiras iguales. Engrase cada tira de masa con mermelada, espolvoree con canela molida si lo desea.
Superponer con rodajas de manzana, cubrir con masa y doblar con mucho cuidado para formar una rosa.
La forma más conveniente de hornear su postre es en un molde para muffins. El molde debe estar en el medio del horno durante 30 minutos, luego debe moverse hacia abajo durante otros 10-15 minutos para que la masa se hornee.
Decora el postre terminado con azúcar en polvo. ¡La obra maestra culinaria está lista!
