La multicocina es un aparato inteligente que ha aparecido en muchas familias. Con su ayuda, puedes preparar deliciosas comidas dietéticas. Y lo más importante, el proceso de cocción prácticamente no requiere la atención de la anfitriona.
Pollo en una olla de cocción lenta: un plato dietético en el modo "Guisado"
Para guisar en una olla de cocción lenta, son adecuadas una variedad de partes del pollo: pechugas, piernas, muslos. Las pechugas serán un plato más dietético y las piernas grasas harán uno satisfactorio. Para cocinar necesitarás:
- pollo (1 kg);
- ajo (3 dientes);
- salsa de soja (2 cucharadas);
- miel (1 cucharada);
- condimentos, sal, pimiento rojo (al gusto).
Para que la carne sea sabrosa y se cocine más rápido, el pollo debe marinarse. Las alas necesitan de 10 a 15 minutos, las piernas y los senos, hasta una hora y media. Haga una marinada con salsa de soja, miel, especias y ajo y frote las aves con ella. La miel ayudará a desarrollar una corteza dorada y le dará al pollo un sabor único.
El pollo en una olla de cocción lenta es muy jugoso debido al hecho de que se retiene una cantidad suficiente de vapor dentro de la sartén durante la cocción.
Después de que el ave esté marinada, transfiera las rodajas a una olla de cocción lenta y agregue un vaso de agua. Encienda el dispositivo en el modo "Extinción". Por cierto, puedes cocinar arroz como guarnición al mismo tiempo. En este caso, el procedimiento es diferente. Primero, vierta 1 taza de arroz lavado en una olla multicocina y agregue 2 tazas de agua. Coloque el pollo encima del recipiente humeante. El ave resultará más dietética y el arroz estará saturado de jugo que gotea desde arriba.
Chuletas de pollo con champiñones: receta para una multicocina
Un multicooker es un dispositivo universal, no solo puede guisar en él, sino también hornear y freír. Por lo tanto, el método para cocinar chuletas puede ser cualquiera. Para la carne picada necesitarás:
- pollo - filete (1 kg);
- cebolla (1 pieza);
- champiñones - champiñones (200 g);
- huevo (1 pieza);
- harina (1 cucharada);
- especias, sal (al gusto).
Puede agregar no solo champiñones a las chuletas de pollo, sino también un huevo y arroz. Para hacerlos más dietéticos, use harina de centeno en lugar de harina de trigo.
Pase el filete por una picadora de carne, pique los champiñones y las cebollas en el mismo lugar. Revuelva con huevo, harina, especias y sal. Forma las empanadas. Si planea freírlos, enrolle el pan rallado. Colóquelos en una multicocina y encienda el modo deseado. El plato estará listo en 30-40 minutos. En los modos "Freír" u "Hornear", no olvide agregar un poco de aceite a la olla multicocina y dar la vuelta a las hamburguesas 10 minutos después del inicio de la cocción.
