La carne de conejo es uno de los tipos de carne más deliciosos que se puede servir tanto para una comida casera como para una mesa festiva. Los platos de carne de conejo son bajos en calorías, por lo que pueden ser consumidos por aquellas personas que están cuidando su propio peso.
Cocinar este plato bastante complicado puede llevar mucho tiempo, por lo que es mejor comenzar a cocinar la carne de conejo con anticipación, porque primero debe marinar la carne durante la noche.
Utiliza los siguientes ingredientes para asar tu conejo en el horno de la forma más rápida y sencilla:
- Cadáver de conejo - 1 pieza.;
- Mayonesa - 300 g;
- Vinagre - 50 ml;
- Sal;
- Pimienta;
- Especia.
Preparación:
- Vierta agua en un recipiente grande y coloque la carcasa allí para que se cubra con agua. Luego agregue vinagre allí y deje la carne en esta forma durante la noche.
- Seca bien el conejo al día siguiente y se frota bien con sal (tanto por dentro como por fuera).
- Ahora puedes empezar a encurtir el conejo. Mezcle mayonesa, hierbas, especias y pimienta, frote todo el conejo con esta masa.
- Prepare una fuente para hornear engrasándola con aceite vegetal. Coloque el conejo allí y cúbralo con una película adhesiva. Pon el horno a precalentar mientras colocas el conejo en el frigorífico durante 30 minutos. Después de eso, ponga el plato con la carne en el horno, precalentado a 200 grados, hasta que esté tierno (hasta que se dore).
La deliciosa y tierna carne de conejo está lista. Un plato de este tipo lleva mucho tiempo para prepararse, dado el momento en que se debe infundir el conejo. ¡Pero espero que no te hayas arrepentido y hayas disfrutado el plato que cocinaste!
