Cómo Cocinar Patatas Rellenas De Champiñones Y Tocino

Cómo Cocinar Patatas Rellenas De Champiñones Y Tocino
Cómo Cocinar Patatas Rellenas De Champiñones Y Tocino

Video: Cómo Cocinar Patatas Rellenas De Champiñones Y Tocino

Video: Cómo Cocinar Patatas Rellenas De Champiñones Y Tocino
Video: Mi plato favorito – Patatas al horno rellenas de champiñones ¡Tienes que probarlo! | Gustoso. TV 2024, Marcha
Anonim

Las patatas se llaman "segundo pan", esta verdura se ha utilizado como alimento durante mucho tiempo. Es difícil sorprender con este ingrediente en platos, pero sus amantes aún intentan hacerlo. Se hierve, se fríe y recientemente se ha horneado popularmente. Las patatas al horno son fáciles de preparar y muy sabrosas, y se pueden rellenar con carne, pescado y marisco, así como con verduras.

Patatas rellenas de champiñones y tocino
Patatas rellenas de champiñones y tocino

Las papas rellenas preparadas de acuerdo con esta receta se pueden servir como guarnición, como aperitivo o como plato independiente. La cantidad de ingredientes para su preparación es pequeña y el plato resulta muy sabroso. Para cocinar cuatro porciones de patatas rellenas de champiñones y tocino, necesitarás los siguientes ingredientes:

  1. patatas 4 cultivos de raíces grandes;
  2. tocino 130 g;
  3. champiñones 200 g;
  4. crema agria 4 cucharadas;
  5. eneldo al gusto;
  6. sal al gusto

Enjuague bien las papas con agua tibia y séquelas bien. Hacer pinchazos en toda la superficie de las raíces con un tenedor hasta una profundidad de aproximadamente 1-1,5 cm y colocar en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Precaliente el horno a 190 grados Celsius y hornee las verduras de raíz durante 1 hora, y verifique que estén listas con una brocheta. Cuando las papas estén listas, es necesario sacarlas del horno y dejar enfriar, luego cortar la parte superior de la verdura o hacer un corte central a lo largo de su lado largo. Limpiar las setas con un cepillo especial, eliminar las áreas contaminadas de ellas, si es necesario, y luego limpiar con un paño húmedo y cortar en rodajas finas. El tocino debe cortarse en rodajas, que a su vez también deben picarse ligeramente. Para freír alimentos, vierta aproximadamente 1 cucharada de aceite de girasol o de oliva en una sartén y caliéntelo. Poner el tocino preparado en una sartén caliente y freír durante 3 minutos hasta que tenga una costra crujiente y dorada. Luego agregue los champiñones picados al tocino terminado y cocine todo junto por otros 3 minutos a fuego medio hasta que estén tiernos. Cuando toda la comida esté cocida, reserve 2 cucharadas de tocino frito y champiñones para adornar la comida terminada. Para hacer esto, debe elegir las piezas más deliciosas de tocino crujiente y champiñones con una corteza dorada picante. La parte principal del relleno futuro debe sazonarse con crema agria y calentarse sobre el fuego durante otros 1-2 minutos. Si lo desea, la crema agria se puede reemplazar con crema. Retirar parte de su masa de las patatas enfriadas con una cuchara (aproximadamente 1 cucharada) y picar con cuidado el resto con una cuchara. Luego agregue el relleno de champiñones y tocino preparado y mezcle suavemente. Enjuague y seque el eneldo fresco, luego píquelo finamente. Decorar las patatas terminadas con los champiñones y el tocino reservado y espolvorear con eneldo finamente picado. Las papas rellenas ya preparadas se sirven mejor de inmediato o se almacenan en el refrigerador por no más de 12 horas en un recipiente hermético. Si se sirven papas al horno como guarnición, entonces la carne de cerdo puede ser el plato principal. Esta es la carne más jugosa y va bien con platos de papa.

Recomendado: