Las patatas son un plato tradicional de la cocina rusa. Con él se preparan muchos platos diferentes. Se cocinan deliciosas patatas al horno con champiñones y carne.
Es necesario
- - patatas 1 kg;
- - pulpa de cerdo 500-600 g;
- - cebollas 2-3 piezas.;
- - mayonesa 100 ml;
- - champiñones frescos 300 g;
- - queso duro 100 g;
- - ajo 2-3 dientes;
- - sal;
- - pimienta negro;
- - condimentos al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pele y pele las cebollas y las patatas, lave y seque con una toalla de papel. Retire la capa superior de los champiñones. Corta las patatas en rodajas finas. Engrase una fuente para hornear con aceite, ponga la mitad de las papas en el fondo. Sazone con sal y espolvoree.
Paso 2
Lave la carne de cerdo, séquela con una toalla de papel. Corta la carne en trozos pequeños. Colocar encima de las patatas, sazonar con sal y pimienta.
Paso 3
Cortar la cebolla en aros, verter 1 cucharada. cucharada de vinagre y dejar reposar 7 minutos. Luego coloque la carne encima. Sal, pimienta, pincela con una fina capa de mayonesa.
Paso 4
Pelar y picar los ajos. Coloca la cebolla encima. Cortar los champiñones en rodajas finas, poner encima cebolla y ajo, luego sal. A continuación, coloque las papas restantes. Lubrique con mayonesa y espolvoree con condimentos. Rallar el queso, espolvorear la cazuela por encima.
Paso 5
Cubre la cazuela con papel de aluminio. Hornee por 1 hora a 180 grados. Retire el papel de aluminio 15 minutos antes de cocinar para crear una corteza dorada.
