Las patatas y la carne son ideales para una cena abundante. Se pueden preparar tanto para una velada romántica como para reuniones con invitados. Pero las papas y la carne deben combinarse en algún plato especial para que sea sabroso e inusual, lo mejor es hornear estos ingredientes en el horno.
Es necesario
- - Cerdo;
- - patatas;
- - champiñones congelados;
- - zanahoria;
- - cebolla;
- - queso duro;
- - ajo;
- - un huevo crudo;
- - mayonesa;
- - salsa de soja;
- - condimentos para carne;
- - sal y pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Primero, preparemos el cerdo. Debe cortarse en pequeñas capas de no más de 0,5 mm de altura. Agrega mayonesa, especias, sal y pimienta al gusto, ajo finamente picado y un poco de salsa de soja al gusto. Deje macerar durante al menos una hora.
Paso 2
Cocinar champiñones. Deben estar completamente descongelados y cortados en trozos pequeños. Cortar la cebolla en trozos pequeños, tres zanahorias en un rallador. Freír todos estos ingredientes en aceite vegetal hasta que estén medio cocidos durante 10-15 minutos. Puedes agregar un poco de sal.
Paso 3
Corta las patatas en rodajas finas para que se cocinen más rápido. Agregue mayonesa, sal un poco y mezcle bien.
Paso 4
Coloque todos los ingredientes en capas en una bandeja para hornear con bordes altos. Goteamos un poco de aceite vegetal al fondo y lubricamos bien la superficie. Primero, pon la carne. Las piezas deben encajar perfectamente. A continuación, una fina capa de champiñones con cebollas y zanahorias. Arriba - patatas.
Paso 5
En un recipiente pequeño, hacemos un aderezo: 2-4 huevos crudos (según el volumen de la bandeja para hornear), mayonesa y un poco de agua hervida. Mezclar todo bien hasta que quede suave y verter sobre nuestro plato. Debe haber muy poco de este aderezo, la carne y las papas no deben ahogarse en él.
Paso 6
Enviamos la bandeja de horno con queso. ¡Buen provecho!
