A pesar de que la mezcolanza es un plato relativamente joven, tiene una gran cantidad de fanáticos. Una mezcolanza con carne se prepara con la suficiente rapidez, pero resulta ser satisfactoria y sabrosa. Además, la saturación de la mezcolanza depende de la cantidad de varios tipos de carne que contenga.
Es necesario
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- Carne de cerdo
- gallina
- salchicha
- salami - para elegir);
- patatas;
- cebollas de bulbo;
- verduras;
- aceitunas;
- crema agria;
- pepinos en escabeche o en escabeche;
- pasta de tomate;
- sal y pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Hervir el caldo fresco de pollo o cerdo. Solyanka en caldo será mucho más sabroso y rico.
Paso 2
Agrega las papas, cortadas en cubos pequeños.
Paso 3
Cortar la carne precocida y otros ingredientes cárnicos en tiras y agregar al caldo. Cocine de 10 a 15 minutos.
Paso 4
Sazone la sopa con la cebolla y la pasta de tomate 10 minutos antes de cocinarla. Condimente con sal, pimienta y agregue el pepino encurtido, cortado en tiras. La solyanka debe ser espesa y rica.
Paso 5
Apague el fuego y deje reposar la mezcolanza debajo de la tapa durante unos 10 a 15 minutos.
Paso 6
Antes de servir, agregue 1 cucharada de crema agria, una rodaja de limón y un par de aceitunas a cada porción. ¡Buen provecho!
